本报讯(陈风军 王传苗)近日，针对夏季食品消费特点，镇安县对城区食品生产加工小作坊(包括糕点、卤肉、馒头等各类食品小作坊)进行了一次突击检查，重点就原辅料索证索票、食品添加剂使用、加工场所卫生条件及从业人员健康证、成品安全储存、成品检验等环节进行检查、对存在安全隐患现场纠错整改、现已检查41家，下发监督意见书26份。同时，对豆芽、卤肉等高风险品种生产加工实行强制备案制度、对拟换发登记备案证明的22家、22批次产品进行强制送检检测。加大宣传力度，全面普及食品加工法律法规和安全知识，在局网站发布消费警示信息，添加剂使用标准及目录，对14家35品种食品添加剂已实施备案。