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发布日期:2015年09月24日 上一版  下一版
壶关游
余显斌
文章字数:1258
  “若非紫团山顶雪,错把壶关当江南。”这,是古诗所言。
  壶关在太行,是北方,峡如削,山如笋,水如练。
  坐一条竹筏,在青龙潭中游赏,很美。此时,撑一根长竹,翠玉的竹子游走在碧绿的水面上,在一波波的涟漪中,一颗负重的心也一点点舒展开来,一点点开放着,如一朵洁白的莲花,馨香四溢。
  水太净,心才会很清。心清,身子才不会为红尘名利所污染,才不会蒙着一层厚厚的灰尘,才会洁白如荷,轻盈如风。这,大概是得自山水的滋润吧,这也是旅游的好处。这点,走过壶关,影响更深。
  峡中,有的地方宽仅一线,天光流泻下来,逼仄如丝绸斜挂,与水光相接,摇摇曳曳,上下辉映,隐约如梦。其间,山岩层叠如书,如塔,如笋,如仙人独立。木板栈桥,蜿蜒曲折,水面上圆石铺叠,人行其上,一景一转,一景一变,如同走在一幅立体的画里。自己,也就成为画里人,如再打着一把伞,自己在看景,看景的又在看你。
  此地取名壶关,人言起自汉初。
  当年,韩信挥军和项羽作战,在此经过,骑在马上,见群峰如削,山峡逼仄,犹如空壶一般,因而,称此为壶关。
  古人马蹄嗒嗒走向远处,岁月也已经远逝。
  当年的壮士,还有鼙鼓以及烽烟,都随着那位身经百战的将军离开了,走入竖行的文字中。而壶关却留了下来,使人徘徊其间,一颗心又回到远古,回到那个竹青汉简的岁月,走入那个烽火烟尘的岁月。
  壶关,是个怀古的好地方。怀古,能让人遥望过去,浮想联翩,给人一种青山依旧物是人非的悲怆。有时,悲怆,也是心灵感动的表现。
  至于红豆峡,在一片青葱中,则红豆如血,如丹,如胭脂。人走峡中,红色的相思豆,一颗一颗闪烁在眼前,映衬在襟袖间。那红,红得洁净,红得晶莹,也红得如醉如痴。古人言:“红豆生江南,春来发几枝,劝君多采撷,此物最相思。”红豆,是生于青花瓷一般的江南的。这儿不是江南,是北方。可是,这儿的水温润,这儿的山清秀,是一座微型江南,是浓缩的江南。是山水钟毓灵秀,偏爱这一方水土;还是这方水土,本身和江南地气相似?说不清,但是,心里却充满欣羡。
  站在山谷中,看着一串串的水流下,白如冰雪。山水间,是一颗颗娇艳的红豆。站在水边,一颗心不由得走入了悠远,走入想象之中。此时,这儿如果有一个女孩,一个如丁香一样结着千古哀怨的女孩在浣衣,摘一颗红豆赠给她,一定是最有诗意的吧?然后,在她的脉脉眼光中,带着一颗依恋不舍的心,缓缓地离开,一定是一种甜蜜的忧愁吧?
  相对于山水来说,我们永远是游子,永远走在路上。
  走壶关,一身洁净,满心安静。此时,再找个饭馆,尝尝壶关的羊汤。
  壶关羊汤,取自秋羊肉。吃过春夏两季嫩草的羊,到了秋季,格外鲜美肥嫩。壶关人说,冬天的不行,羊瘦,无味;春天,羊还没肥;夏天草绿着,让羊可着劲地吃,补充营养。切羊肉,最见刀功,一刀下去,羊肉透亮如纸。别处羊肉为煮,壶关人则不,将五香佐料与羊肉放在碗中,用开水反复烫,如此几次,才开始吃,羊肉香、鲜、嫩,吃在嘴里,很有筋道。如果煮着,则少了鲜味嫩味和这种口感。
  至于那汤,如果放在我们老家,泡上一块锅盔吃,一定是仙味。
  山让人眼美,水让人心美,食物让舌尖美。走壶关,是一种美的大餐。