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发布日期:2015年10月01日 上一版  下一版
农家乐主备战忙
文章字数:708
  国庆节临近,记者来到柞水县营盘镇朱家湾,看见大部分农家乐主在家门口挂起五星红旗庆祝国庆节的到来,挂灯笼、洗餐具、备菜肴,整个朱家湾一片忙碌景象,农家乐主们都在积极准备迎接黄金周。
  9月28日,距离国庆节还有3天时间。早上10点多,记者来到朱家湾的农家乐一条沟,在一家名叫“鑫源农家”的农家乐院内,记者看到男主人正蹲在院子磨着菜刀,四五个年轻服务员在厨房忙着打扫卫生、择菜。“每年国庆节都是生意最好的时候,为了多接客人,我们早早就收拾了院落,囤好了调料、野菜和干货,还对院落进行了美化改造,对菜品进行了改进,打出自己的品牌。”农家乐女老板刘宝玲介绍,为招待好客人,她还提前雇了七个服务员。顺着通村水泥路行走,远远就看见一家农家乐内热闹非凡,打听后方知是一家农家乐重装开业。农家乐名叫三道井,院子里一垄垄青菜,一行行大葱绿油油的,迎风舒展着枝叶,在初秋太阳的照射下格外清雅别致。女老板李春花告诉记者,今天是她家农家乐开业五周年的日子,因为前期做了装修,可以说是重新开业。“我特意请师傅把堂屋里的长柜重新描过,为的是让客人在农家找到那种古朴的感觉;还在院子移植了藤条和花草,美化了院子环境。”李春花说,节前家里还做好了食材准备和餐具消毒工作,在确保小长假食品安全的同时,通过这些小细节来提升农家乐品质,给游客留个好印象。
  朱家湾村村支书胡志平告诉记者,依托牛背梁景区的蓬勃发展以及朱家湾“美丽乡村”的建设,周边村庄的农家乐逐渐兴起,现在仅朱家湾就有106家农家乐,在国庆期陆续还有几家开张营业。“今年旅游景点更多,黄金周的活动项目更加丰富,估计游客也会更多,这个黄金周又要成为村民们的‘收入黄金周了’。”胡志平笑着对记者说。(记者 吉文艳)