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发布日期:2015年12月15日 上一版  下一版
洞中养大鲵
程刚
文章字数:1324
  在洛南县灵口镇洛河畔焦村的一处山坡边,有个80多米的“隧洞”,这个洞既不用于存放东西,也不用于夏季乘凉,原来是村民王博贤为所养的大鲵(娃娃鱼)建的“居所”,王博贤就是灵口镇小有名气的大鲵养殖户,村民们亲切地称他“王大鲵”。
  王博贤今年50岁,他搞大鲵养殖已有5年时间,早年他在豫灵镇搞浮选发了家,回乡进行二次创业。
  2011年,一个偶然的机会,他在电视上看到了大鲵养殖的农业科技栏目,突然想起家乡灵口镇是大鲵自然保护区,年少时还经常在河里捉娃娃鱼,一条商机在他的心里萌生:利用当地得天独厚的条件,发展大鲵养殖。
  可大鲵不是说养就能养好的,这“娃娃鱼”比娃娃还娇气,它怕光、怕热、怕声,吃喝都有讲究,那一点忽略了都不行。
  为了养好被称为“水中大熊猫”的“娃娃鱼”,老王着实下了一番功夫,他专门买来了大鲵养殖的书籍,每天潜心钻研,了解娃娃鱼的习性。还专门来到汉中市留坝县大鲵养殖示范基地参观取经,学习成功的养殖经验。经过深入学习和积极的筹备,老王开始了娃娃鱼养殖计划。
  根据娃娃鱼的生活习性,老王选择在自家房屋旁边的山边凿洞建养殖区,他投资数十万元,找来施工人员,利用电钻开凿山洞,经过几个月的努力,终于钻出了一个长81米的弧形隧洞,用砖和水泥进行加固,在洞里修建了20多个驯养池和幼苗专用池。
  因为养殖娃娃鱼对水质的要求很高,他就专门打了一口井,用干净的井水喂养。这年8月,他从外地买了100尾大鲵苗,开始了试验性养殖。
  老王是个非常细心的人,养殖中的每一个问题,他都记录下来,解决不了的就请教专家。经过几年试验性的积累和总结,老王终于钻研出一整套养殖大鲵的技术,他养的大鲵成活率达到了96%。
  别看老王的娃娃鱼养殖洞外观看着并不打眼,但里面却别有洞天,200多平方米的地下驯养室里常年温度控制在11至21摄氏度之间,一排溜地坐落着20多个驯养池,这些驯养池全部用灰白色瓷片砌成。通过灯光可以看见,或大或小的娃娃鱼慵懒地趴在池中,偶尔才会扭动一下肥硕的身躯。
  “养好娃娃鱼,卫生防疫十分关键,我每隔3天喂一回食,每周进行一次消毒,消毒前要先清理池里的粪便,换上清水,再投放小鱼。你看我这每个池子的水不连通,主要是防止传染病。”老王详细地介绍。
  在这些养殖区,老王按照大鲵的体长进行了简单的分类,特别大就让它独居,个头小的几条养在一起,很小的一个池子放一二十条。在一个水池里,笔者注意到,里面挤着好几条大鲵,这些大鲵有小臂般长,手掌般宽,全身棕黑相间,外形看起来像蜥蜴,张着四只短脚在驯养池的浅水里爬。作为大鲵食物的小鱼倒是非常调皮地在这些大家伙四周游来游去,自由自在。
  “娃娃鱼是用肺呼吸的,所以水的深浅也有讲究,一般以刚没过身体为宜,再深或浅都不行。王博贤对大鲵养殖了如指掌。
  经过数年的发展,目前老王已养殖了800余条大鲵,最大的长1米多。为了扩大养殖规模,老王又从汉中购回了1000尾大鲵苗,还专门修建了鱼池,为这些大鲵提供饵料。笔者注意到,在老王家的附近,建有一个鱼池,里面大大小小的鱼儿游来游去。
  “因为大鲵生长缓慢,我养的这些大鲵暂时还没有成效,过了今年我准备出售养大的大鲵,同时让一部分大鲵进行繁殖扩大规模。我还准备在家门口建农家乐凉亭,发展特色农家乐,让普通老百姓也能品尝到这珍贵的美味。”王博贤高兴地说。