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发布日期:2016年06月14日 上一版  下一版
农家端午艾草香
记者 吉文艳
文章字数:866

    “五月五,是端午。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。”小时候吟唱过的民谣回响在耳畔,又是一年端午节了。中国人过节讲究的是团圆,端午放假前一天一下班我就迫不及待地踏上回老家的路。老家虽在城边,过节的气氛却比城里浓厚,不知从谁家厨房飘出的粽香与乡间小道旁艾草散发出的幽香,与在田野里耍闹嬉戏的小孩儿身上戴的香包、花花绳,无一不在提醒你,过端午节了。
  过端午,粽子是当之无愧的主角。提着油糕和绿豆糕这两样端午吃食推开门,母亲正坐在堂屋里弯下身包粽子。左手摊开铺上三四片斛叶,右手均匀敷上已浸泡一天一夜的糯米,再撒上一撮四季豆包好再用马莲草绑好,一连串的动作一气呵成,还是记忆中的样子。粽子包好后一个个码放在大铁锅里,添上水,压上石头,然后架起劈柴煮,一直到第二天清晨,满屋子酽酽的粽香将每个人从睡梦中唤醒。
  “庭院艾草荷包满,端午粽味又飘香。”端午的清晨必是要早起的,一来是为吃馋了一晚上的粽子,但更重要的则是去坡上赶露水,采摘带着晨露的艾草。记忆中的端午节里,空气中总弥漫着艾草的幽幽清香味。“平时的艾草臭哄哄的,可就到端午那天是香的,赶在早晨露水干了前采摘的艾草可是能治病驱邪的宝贝,就连艾草上的露水也能让人的眼睛更明亮呢。”母亲说道。早上6点多,吃罢粽子,一家人就浩浩荡荡上了山,散发着幽香的艾草并不难寻,不一会儿就采了一大捆。艾草拿回来,插在门前房后,进出都能闻见那股清香。小时候听大人讲端午插艾草是为了驱鬼除邪,长大了才知道,其实那更是为了驱蚊蛇,因为五月间正是蚊虫毒蛇繁衍最盛的时候。俗话说,“家有三年艾,郎中不用来。”端午节过毕,人们会将干枯的艾草悉心收藏起来。在乡村,几乎每家都储藏有干艾,如遇孩子伤寒肚痛,就用干艾叶煎一碗水牛饮下去,或者焙一把艾叶敷于腹部,只需几个时辰,就寒消痛散了。还记得我幼时有一次久咳不止,母亲便把艾叶切碎了,打在鸡蛋里,放些姜炒了吃,连吃几天,咳嗽就止住了,比吃药还管用。艾草身上那种独特清幽的苦香,使我至今还记忆犹新,也因此对艾草多了一种特别的情愫,更加感念端午节里这份浓缩了大自然草木精华的馈赠。