12月25日，古城西安天气寒冷，但依然挡不住市民的浓浓热情。当天，由镇安县林业局主办，镇安县板栗产业协会承办的镇安糖炒板栗西安加盟店及地理标志商标使用权授牌仪式在西安举行，吸引了不少当地市民参与并购买。
    镇安板栗历史悠久，享誉全国。据史料记载，镇安板栗在周朝时就有种植，秦时为贡品，明末清初，在古都北京、长安、洛阳等地的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。1960年中央林业部干果研究室来镇安考察时，认为板栗树的祖先地在镇安县回龙乡的梓桥沟。镇安板栗经过多年发展，已成功选育“镇栗一号”优良品种，注册了“臻安”牌商标，成功申报了“镇安大板栗”地理标志，2006年被命名为“全国板栗之乡”。截至2016年，镇安县全县有板栗园58.9万亩，板栗树4580万株，年平均产量约6000吨，产值5000万元；预计到2020年，全县板栗总产量达到2万吨，总收入达到1.5亿元，将为镇安的脱贫攻坚贡献力量，成为栗乡人民的“金果子”。
    镇安县副县长王新煜在活动现场表示，举办本次活动，为镇安县加快板栗产业发展步伐、促进群众增收致富，实现板栗和旅游融合发展提供了千载难逢的机遇。县委、县政府将进一步加大对板栗产业的扶持力度，培育龙头企业，加强品牌管理与保护，拓展市场空间，提升产业化水平，努力把板栗产业做优做大做强。
    “我们将在西安开设30家镇安糖炒板栗店及摊点，这些店铺和摊点将统一制作门头、配备售货车，统一服装、包装，确保使用的板栗都是正宗的镇安大板栗。同时，为保证客户权益，协会严格监督管理糖炒板栗的制作流程，严禁使用色素、添加剂、增光剂等化学药品，保证绿色无公害，让消费者吃到安全放心、香甜可口的镇安大板栗。”镇安板栗协会会长祝龙玉说道。