岁月匆匆，每天的工作总是在忙碌中度过。
　　每逢过年过节或周末假期，我总想给家人做些传统美食改善一下生活，但动“心思”最多的还是制做彩色饺子。
　　说到做彩色饺子，大家肯定担心工序太繁杂。其实彩饺的制做过程挺简单，饺子馅可以是大肉的、也可以是鸡蛋、豆腐、大葱、韭菜炒拌而成的素馅。区别就在饺子皮的颜色，想要几种色彩，就选择备用几种食材，玫红色是红心的火龙果汁，绿色的是菠菜汁，黄色的是南瓜汁，把榨好的几种食材汁用过滤豆浆的漏勺过滤后，分别加适量的面粉和均匀，采取擀面条的方式擀好，切成长方型，在每块面片上加馅、对折、捏紧、超口便完成。
　　2017年元旦临近，我找了个闲暇时间，约好几位闺蜜来家里一块品味我的拿手“绝活”——彩色饺子。我和好面，按色彩配了红、黄、绿等几种颜色的饺子皮，配好馅，我先给做了几个样品，大家一起动手来包饺子。姐妹们在一起有说有笑，忘记了工作的忙碌和烦恼。彩色饺子包好后，按自己想象的造型，认真进行摆放，图案可以摆成各种动物、花卉和文字。摆好后，欣赏一番，拍照定格一番，有兴致的话还可以传到QQ空间或微信朋友圈晒一番。
　　彩色饺子色彩艳丽，能增加食欲，平衡营养，平添情趣，调节氛围。特别是摆出的花卉、文字等图案令人赏心悦目。闺蜜们看了都惊呼“太漂亮了！简直就是艺术品！”大家纷纷拿出相机、手机从不同的角度拍照、发微信，网上点赞多多！更重要的是，朋友们和我们一家人团聚在一起，那份热闹和欢乐弥足珍贵。一些好友在我QQ空间看到彩饺后，感慨地评价道：“哇！太漂亮了，原来饺子也可以做成艺术品，这么美，怎忍心下口呢？！”就这样，朋友们和我们一家人“物质”享受，网上一圈人来个“精神”分享，请教学习的人也不在少数，真是其乐融融。（文/图 朱桂凤）