近日，走进商州区杨峪河镇建华村只见田间地头人头攒动，村民们有的挥动锄头，有的小心翼翼的在沙土地里刨猪苓，王宝良举着刚挖出的猪苓，笑呵呵的说：“我们村里的土质含沙多，比较适合种植猪苓，产量比较高，村民们种植猪苓的积极性高得很呢。”
    王宝良2013年春开始种植猪苓，当时抱着试一试的态度，只种了2分地。到2015年春收获了800斤猪苓。今年春，王宝良投资20万元种了2亩地猪苓。他说：“种猪苓比较省事，按照相关技术种到地里就不用管了，两年采挖，到时候只等着卖钱了，虽然每年价格起伏不定，但是销路也不愁，有多少卖多少，客商经常撵到门上收购，是个致富的好门路。”
    王存山是商州区建华村群山猪苓专业合作社的负责人，他从上世纪80年代就开始种植猪苓，有丰富的种植经验。最初，他只试种了1分地，收获时候挖了100多斤，当时一斤卖15元钱，经济效益显著，尝到甜头了，王存山就长期种植猪苓。王存山印象最深的是2014年猪苓价格最好，一斤卖到80元钱，当时他种了2亩地，挖了1亩，收获了6000斤猪苓，卖了1000斤，留5000斤当种子。2014年和11户贫困户成立了群山猪苓专业合作社，2015年，王存山扩大规模，流转20亩地，全部用来种植猪苓。为了带动更多社员发展猪苓产业，今年王存山缩小自己的种植规模，把更多的种植空间留给社员，他个人只种植了10亩猪苓。王存山说：“今年猪苓价格不是很好，一斤卖22元，但是不管价格高低，这个产业还是有前景。村民们种植猪苓忙一阵子，剩余的时间根本就不用管，可以去外面打工，两年一采收，到采挖的时候回来忙一阵子，直接就能见效益，可以挣发展产业、打工的双份钱。”目前，群山猪苓专业合作社有116户社员，种植70多亩猪苓，其中109户贫困户，涉及杨峪河镇、闫村镇、黑山镇三个乡镇多个村。王存山介绍：“我们这里海拔高，土质适合，种植猪苓产量高，一亩能产大约6000斤猪苓，按目前的市场价格算，每亩地每年的收入在1万元以上，这比种粮食划算多了。”贫困户秦拴劳2013年开始种植了2分地猪苓，去年冬收获了700斤，当时卖40元一斤，卖了两万多元钱，高兴的逢人就说：“种猪苓就是好呀，这样下去，要不了几年我就可以脱贫了。”
    鲁拴子是药材中间商，他常年贩卖猪苓，将收购来的猪苓晒干卖给四川、宁波、西安的客商。鲁栓子说：“我们这些贩药材的也是看行情呢，行情好了每斤挣一两块钱，甚至四五块钱，行情不好有时候赔钱。我们没有加工设备，都是将收购来的猪苓晒干卖出去，刚下过雨的话，猪苓水分多，收购来的猪苓二斤半到三斤晒成一斤干的，如果天干没有下雨，猪苓的水分少，二斤湿猪苓就能晒一斤干猪苓，我们基本上靠天、靠行情挣点差价，今年行情不好，不赔钱都算好的。”
    市中药办主任曹小军介绍：“猪苓喜欢在阴凉潮湿，通透性好并富含腐殖质的偏酸性黑沙壤土或黄沙土中生长，适合在海拔1000-1500米之间，20—50度的山坡沟坎地种植。目前全市种植猪苓6000多亩，镇安、柞水县种植的比较多。猪苓种植后日常管护少，比较省事，在猪苓生长期间农民还可以外出务工；猪苓产量大收益高，就目前价格下跌的情况下，农民自繁自育效益仍旧可观。但是，种植猪苓投入成本大，就目前的行情每亩至少需要投入五万元以上，一些山区贫困群众虽有种植意愿，但苦于没有足够的资金投入，加之缺乏专业技术指导，而且存在市场价格风险，单个农户发展还处于试种或观望阶段。要是合作社+基地+农户抱团发展的模式，相应的技术力量、抵御市场风险方面就会增强。目前我市还没有形成猪苓初加工、深加工企业，都是初级产品直接卖给药材中间商，产品附加值相对较低。”曹小军建议，要将这个产业做大做强，就要引进更多的民营资本，建立企业+合作社+农户或企业+农户的模式，农户可以以土地和劳力的形式入股。政府相关部门应该加大资金扶持力度，加强技术培训，积极引导农户实施规范化种植和规模化经营，提高产量和效益。条件成熟的地方还可以探索建立初加工、深加工企业，将猪苓切片或者深加工进行销售，进一步提高产品附加值。同时，要引导农民积极捕捉市场信息，多关注产业市场变化，推广订单种植模式，尽量减少销售的中间环节，不断提高猪苓种植的效益和抵御风险的能力。