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发布日期:2019年02月19日 上一版  下一版
家乡的年味儿
文章字数:1063
  周丹丰
  记得小时候,年前妈要蒸上几百个馍馍,以备拜年送礼之需呢。妈很是辛苦,前一天晚上,要和面、醒面,第二天等面发好了,还要揉面、擀皮,拌制馅料。洗、切、烧、炒、调、拌、包、蒸、取、晾、存……每一个环节动作,妈都操作得有条不紊,一丝不苟,显得既娴熟又到位,而我却笨手笨脚的,总是一点儿忙也帮不上,顶多就拉个风箱,锅下添把火。我对妈敬佩之心油然而生。妈蒸的馍有糖包馅儿的,有粉条豆腐馅儿的,有大肉馅儿的等。我们小孩子是没有顾忌的,每到这一天,一次要吃五六个馍呢,真解馋,过年真好呀。
  还记得有一次,过年走亲戚,爷爷带我去看望姑婆,他胳臂上挎个小圆笼,里面装的是拜年的礼物。过去农村生活清苦,一瓶绿太白酒、十余个玉米面馍或白面馍、一斤挂面、一斤白糖、一瓶水果罐头、一包饼干、一包点心、一包豆角糖、一包麻花等都可作为礼物备选。主人只需依据亲疏关系从中选定四样即可,俗称“四色礼”。馍馍的数量定是双数,罐头有桔子、苹果、桃、樱桃等。到姑婆家,看到她牙齿全部掉落,嘴都窝了回去,皱纹很深。因为冬日天冷,她就蜷坐在炕上,见到爷爷和我,她显得很高兴,说:“狗蛋,哦,我狗蛋,让婆看看我娃,哎哟,看我狗狗亲的哟亲的。”她与爷爷拉着家常,我自顾自出去玩耍。后来,在表叔家吃饭,席间“发红包”是必不可少的环节,我的红包是一张崭新的伍角钱。那可把我乐坏了,因为小卖部的糖、炮、氢气球等,每样儿只不过才几分钱,我可以随便买得玩儿了。那个时候,似乎大家都不怎么富有,但是总觉得人与人之间,人情味十足,其乐融融。
  时至今日,每年除夕、正月十五,我都要回老家给爷爷奶奶祭坟。在他们的坟头摆上祭品、烧烧纸钱、燃放鞭炮、点上蜡烛,和他们说说话。在外地的乡亲们也不管路有多远,都会在这两天,早早赶回家乡,祭拜先祖。否则,那是要被大家戳脊梁骨的。
  正月天,闹新春,各个社区的艺术人才都派上了用场。只听见锣鼓喧天,你看那大贝壳,两个贝瓣,一开一合。那大头娃娃,有男有女,身穿绸缎衣裳,扭动起来夸张又搞笑。那两条舞动的长龙,二龙戏珠,十来号青壮汉子舞动金龙追逐着一个大珠子,在场地穿梭游走,那彩绘的龙纹身子真漂亮呀,龙嘴一张一合,露出红色的火舌,并不时吐出火花,夜晚效果特棒。两头黄毛大狮子,共由五人表演,两两舞狮,一人玩转绣球,只见两头雄狮你争我抢、上窜下跳闹绣球,放鞭炮,场面热闹喜庆,让人忍俊不禁。在场地闹够了以后,舞狮队就会挨家挨户敲锣打鼓耍狮子,主人家会放鞭炮,发红包,主人越热情,狮子就会舞得越热闹,也就预示着来年这家人会一切顺利、兴旺发达,福旺、财旺、运气旺呢。