烘烤香菇
香菇生产旺季，群众在合作社内干活。

　　 
　　洛南县景村镇板桥村村民何春英，因5年前一次搭车，从此走上种植香菇的致富路。
　　3月21日，走进洛南县景村镇板桥村迎春专业合作社的院子，就被正在蒸香菇料袋的锅炉挡住了去路，何春英与儿子正在将分拣好的香菇放入烘烤箱内烘干。
　　今年54岁的何春英是土生土长的板桥村人，她干起种香菇这一行纯属巧合。2015年，常年在外打工的何春英与丈夫在回家的路上搭乘了一辆私家车，在车上聊天时得知，司机是河南省西峡人，在洛南县收木屑种植香菇，收益颇丰。一直想学门技术回家创业的何春英看到了商机，她在下车时留下了车主电话，回家后和丈夫商量着决定在洛南种香菇。
　　当时，村里没有人会种香菇，何春英联系到曾经搭过车的河南人，前往西峡学习了一周的香菇种植技术。返回后，她联系工人搭好香菇棚，聘请一位技术员做指导，2015年种了两万袋香菇。成功出菇后，何春英并不急于销售鲜香菇，而是将早已置办好的烤箱打开烤制干香菇。原来，在种香菇的同时，她发现市场上干香菇的价格常年保持在鲜香菇的5倍左右，于是何春英在刚建大棚后资金紧张的情况下购买了香菇专用烤箱，种香菇的第一年，她就靠销售干香菇毛收入10多万元。
　　随着收入的提高，何春英扩大了种植规模，从开始的两万袋发展到现在的4万袋香菇。规模扩大了，就需要更多的劳动力，她就在村里找人来香菇大棚里干活，既解决了自家劳动力缺乏的问题，也为大伙提供了收入来源。今年42岁的李爱花丈夫常年在外工作，她独自一人在家照顾孩子，没有办法外出打工。何春英让她来帮忙，每天50元的工钱，这一帮忙就在何春英这儿干了6年。李爱花说：“我去外面找活，人家一听我要给孩子做饭都不招我。在这儿干活，到时间就能回家给孩子做饭，挣钱管孩子两不误！”
　　近几年，何春英种香菇年收益10多万元，自己种香菇挣了钱，何春英也没有忘记乡亲们。2016年，她申请成立板桥村迎春专业合作社，免费向大家传授香菇种植技术，提供市场信息，帮助大家销售香菇。目前，在何春英的带动下，板桥村迎春专业合作社共发展社员16名，部分群众在她的带动下走上了致富路。