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发布日期:2021年01月19日 上一版  下一版
叙说五豆节
许振超
文章字数:1167
  腊月的第一个节日,当属五豆节。
  腊月初五,家家户户都要用黄豆、黑豆、小豆、绿豆、豇豆等五种豆类与小米或大米熬制成粥饮用,已成风俗、传承久矣!五豆节这天,一锅锅香气四溢、口感黏润、玲珑剔透、白里透红的粥,暖了大家的胃,也是提醒着大家,春节近在眼前。
  五豆腊八二十三,过年剩下七八天。
  关于五豆节,有三个版本流传民间,一个教育人们不忘农耕,另两个则是凄美与励志的传说。
  据传人们为纪念农神后稷,每当腊月初五,每家每户熬制五豆粥进行社稷祭祀活动,教育引导人们不忘这位农业先达,同时督促人们农闲时养足精神,来年开春更好地种植黍、稻、梁、豆、栗,富裕生活。
  另一传说,则与秦始皇修长城有关。秦朝时修筑长城,成千上万的人被累死、冻死、饿死,幸存下来的人也饿得奄奄一息。到了腊月初五这一天,大家从各自的袋子里拿出剩余的杂粮,汇集在一起,煮成一大锅稀粥,分而食之,才得以度命。由此,腊月初五就成为五豆节,代代相传,因循成俗。
  第三个版本与爱情有关。话说宋朝时,一穷书生靠卖诗文度日,边读书边求取功名。一日流落至顺阳城,恰逢当地李员外抛绣球选婿,他被绣球砸中。李员外见是一穷秀才,不同意此门亲事。但李员外的千金誓死相嫁,与秀才在破庙完婚。娶妻后,秀才喜其妻美色,整日享乐,不思进取。李家小姐苦口婆心劝他,我嫁你是因你的文才出众,志存高远,将来考取好功名。秀才倍感汗颜,越发努力。京城开科考试前,秀才跃跃欲试,怎耐囊中羞涩,没有盘缠,妻子变卖随身金银细软,备足银两供他赶考,同时收集家中仅有绿豆、黄豆、豇豆、蚕豆、豌豆五种豆类煮成粥为他饯行,这天正是腊月初五。秀才不负小姐一片苦心,终于功成名就,做了大官。人们为了纪念小姐贤淑惠达,每年腊月初五用五豆制粥食用。民间有识之士将故事编成顺口溜激励后人,“绿豆绿,做官莫忘破庙里;黄豆黄,做官不忘写文章;豇豆豇,做官莫忘瓜菜汤;蚕豆蚕,做官莫忘三更寒;豌豆豌,做官位高志莫短!”
  小时候,每到五豆节,大人就开始为过年筹备一切,年的味道飘荡在乡村的上空。母亲扯布缝衣,给娃娃们准备迎春的衣帽,条件差的也要将老大的衣服浆洗一遍裁剪小供老二老三穿戴,把麦子磨成面粉,千方百计地筹备着油盐米醋茶,将屋里屋外打扫一遍;父亲或上山砍柴或杀猪宰羊购置烟酒,计划着春节里的开销和家用;最高兴的莫过于小孩子们,憧憬着穿新衣、买鞭炮、吃团圆饭,享受一年最美好的时光。那时人们生活普遍不富裕,但物质欲望少、攀比小,日子过得简单明快,不像现在人们吃穿不愁,天天过年,年味却变得越来越淡了。
  我对五豆节的理解是,在严寒的冬季家人围坐在一起,享受着五豆熬制成的粥,既惬意又去瘟火、润肺腑、排毒养颜。豆类形状多以圆形示人,预示着圆圆满满。五又是取五谷丰登、五子登科之意,腊月初五吃五豆粥,是一种民俗传承,是一种文化积淀,更是人们对美好生活的期盼和良好祝愿。