如果老人或小孩有异物卡在了喉咙，出现呼吸困难、呛咳或呼吸骤停，千万别拍背或者用手指深入喉咙去取，因为这样不仅没有效果，而且会使异物进入呼吸道更深处。教给大家一种专门对付食物呛咳的方法——“海姆立克急救法”，据称这种方法数十年来已经拯救了100万人的性命。该法是美国医生海姆立克先生发明的。1974年，他首先应用该法成功抢救了一名因食物堵塞了呼吸道而发生窒息的患者，从此该法在全世界被广泛应用。
　　海姆立克急救法的原理：冲击腹部——利用腹肌下软组织被突然的冲击，产生向上的压力，压迫两肺下部，从而驱使肺部残留空气形成一股气流。这股带有冲击性、方向性的长驱直入于气管的气流，就能将堵住气管、喉部的食物硬块等异物驱除，使人获救。该法应用于婴幼儿时，要注意：1.使患儿平卧，面向上，躺在坚硬的地面或床板上，抢救者跪下或立于其足侧，或取坐位，并使患儿骑在抢救者的两大腿上，面朝前。2.抢救者以两手的中指或食指，放在患儿胸廓下和脐上的腹部，快速向上重击压迫，但要很轻柔。3.重复之，直至异物排出。应用于成人时，要注意：1.抢救者站在病人背后，用两手臂环绕病人的腰部。2.一手握拳，将拳头的拇指一侧放在病人胸廓上和脐上的腹部。3.用另一手抓住拳头、快速向上重击压迫病人的腹部。4.重复以上手法直到异物排出。用于自救时，可参照成人注意事项，或稍稍弯下腰去，靠在一固定的水平物体上(如桌子边缘、椅背、扶手栏杆等)，以物体边缘压迫上腹部，快速向上冲击。重复之，直至异物排出。