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发布日期:2022年05月21日 上一版  下一版
茶香悠悠
金功文
文章字数:1094
  女儿下班回家带了一盒新茶,是老家的明前茶。我欣喜地拆开包装,捏一撮投进杯中,洗茶醒茶,再慢慢注入开水,只见丝丝绿芽从杯底抬头、直立,锋毫秀美,袅袅娜娜。渐渐地,汤色莹绿,香气弥漫,端起茶杯浅浅呷一口,鲜美的茶香缠绵味蕾,久久不愿散去。
  我的家乡山阳位于秦岭南坡,群山纵横,溪流穿梭,雨量充沛,水尤清冽。千米高山上生长的茶树,备受阳光爱抚,云雾滋润,受大自然的恩惠多。也因此,叶芽儿肥厚,碧绿亮丽,水分足,色相好,品位佳。喝惯了家乡的春茶,再喝别处的茶,总感觉没劲儿,差了一点味儿,少了几缕香。
  清明谷雨天,芳茗露华鲜。入春,一场暖风,一帘细雨,草木复苏,野花烂漫。清明至谷雨,茶树吐翠,嫩芽儿如雏鸟张嘴、嗷嗷待哺。此时去茶厂买茶,赏茶园风景,是一件惬意浪漫的事。站在山顶俯瞰茶园,矮矮茶树一簇一簇,一带一带,一圈一圈,碧波荡漾,波波浪浪漫向山下。清晨,雾霭缥缈,像是仙女要下凡的样子。这个季节,正是采茶最忙的时候。采茶女戴着五彩的遮阳帽,穿着花花绿绿的衣服,腰间挂着挎篮,摘下一朵朵嫩芽丢入篮中,动作灵巧熟练、欢快优雅,一处美景一幅画。眼望葱郁的茶园,耳听茶农的笑语,鼻嗅清新的茶香,人在园中走,茶因人鲜活,其乐融融,看得人不愿离去。
  老家人爱茶,喝茶颇讲究。只要去过山阳漫川的人,就会发现一处明代建起的茶楼——玉壶在抱。由此看来,早在300多年前,漫川人喝茶就上档次、很有格调了。20世纪80年代初,我初到漫川工作,漫步明清老街,总会看见一些老人在夏日黄昏,搬把木椅,坐在雕梁画栋的屋檐下,一手端着白瓷茶杯,一手捏着杯盖,一下一下,刮那水面的浮茶,然后,嘴唇靠近杯沿,悠悠地吹口气,浅浅地啜一口,抬起头,春风满面,神态怡然,那模样惹人眼馋。
  山阳历史上不产茶,20世纪70年代,在山高林深的枫树村,群众在山头垦荒地、修梯田、点茶籽、建茶园,“南茶北引”取得成功。最早的枫树茶一上市就成了稀罕货,供不应求。那时我在老家工作,想买盒枫树村的明前茶,得在茶厂守上几夜。西安朋友喝了枫树茶,连连赞叹,说是自己半生不曾喝过的好茶。
  山阳茶好是有原因的,山阳处在优质茶树生长的地理带上,是中国最北端高山有机茶;土壤富含锌、硒等多种微量元素,混合着油石颗粒和油石片儿,合乎“岩缝里出好茶”的说法;高海拔,无污染,常年云雾缭绕,雨露滋养,叶芽越冬时间长,聚高山灵气,纳天然风露,茶叶品质自然好了。
  “一瓯春露香能永,万里清风意已便。”每年,踏入春天,我心心念念的就是要早早喝上家乡的春茶,归去来兮,无论离家再远,也要回故乡买点好茶,只有品上一口老家的香茗,才能真正感受到岁月的更新,世间的美好,人生的通透,享受世外桃源的生活乐趣。