浓情端午粽飘香

本报记者 方 方

字数:1,291 2022年06月02日 专题
时至端午,具有民俗特色的端午传统产品开始热销,大街小巷处处洋溢着浓浓的节日氛围。

  

  

一家人一起包粽子

  

  

  

 刚刚煮好的粽子色香味俱全

  

  端午粽飘香 团圆情更浓

  

  “自己包的粽子干净卫生,个头大,吃起来香!”5月30日,家住商州区四皓社区的90后女孩牛佳和家人围坐在客厅里,有说有笑地包着粽子,场面十分温馨。

  

  每年端午节前半个月,牛佳组织亲戚来自己家里包粽子,一部分送给家人吃,一部分售卖给朋友,她的粽子馅料多,分量足,粽子一出锅,就会销售一空。

  

  “前几年无意间把自己包的粽子发到朋友圈,朋友说看起来很香,让我多做点,他们送人。”2020年,牛佳第一次将自己包的粽子售卖出去,经过朋友间的口口相传,几天时间里她的订单不断,朋友们的好评和家人的支持成为她坚持的动力。于是,今年牛佳购买了红豆、大枣、糯米、黄米、槲叶等材料,继续制作粽子。包粽子费时费力,浸泡食材、洗粽叶、煮粽子等一系列流程下来需要一天一夜,她的家人也都不约而同地前来帮忙。

  

  “端午节包粽子图的是开心,一家人能聚在一起,多好的。”牛佳的姑妈今年72岁,包起粽子动作娴熟,不一会儿,几筐粽子便包好了。牛佳把粽子拿到厨房,将其摆放整齐放入锅内,她的父亲在一旁加水添柴,煮6个小时左右使其定型,再经过一夜小火慢煮,柴火粽子就可以出锅了。

  

  下午5时许,牛佳的舅妈把第一锅煮好的粽子捞出,端到茶几上等待家人品尝,诱人的香气弥漫了整个小屋。

  

  

身穿汉服的女孩挑选端午饰品

  

  戴端午饰品 弘传统文化

  

  5月31日,在市区文化广场上,一群商贩早早摆好了摊点,售卖香囊,路过的市民络绎不绝,吸引了众多孩子和年轻人驻足。

  

  “这个彩色的手链好漂亮,我想要。”在一个摊位前,一名身着汉服的小女孩,拿起一串五彩绳手链,仔细端详。孩子母亲说,过节要有仪式感,给孩子穿汉服、戴五彩绳,目的是让她体验中华传统文化之美。除了五彩绳,摊位上还挂有形态各异的香囊、平安符等。“平安符寓意平平安安,造型像个小口袋一样独特新颖,里面加上香料还能驱蚊,许多年轻人喜欢把它当作钥匙配件。”一名商贩告诉记者,每年端午节前一周,前来购买香囊的人最多,大部分购买者会选择送孩子、朋友及家人。

  

  

市民购买街边绿豆糕、油糕。

  

  

市民购买粽子

  

  粽子花样多 市场销售忙

  

  5月31日,记者走访商州城区部分超市、食品店发现,油糕、绿豆糕、粽子已经上线。街边大多数商家自己制作售卖,价格实惠。超市入口处贴出端午节相关海报,摆台上各式各样的粽子、绿豆糕应有尽有,烘托出浓浓的端午气氛。

  

  “这边的粽子可以试吃,我不用纠结买咸粽子还是甜粽子了,这一点挺

  

  人性化的。”在城区天天乐超市内,市民陈先生品尝到了各种口味的粽子,最后选择了咸粽子。除了熟食区的粽子,超市冰柜内还放着大肉、枣泥、小米、豆沙等多种口味的散装粽子供顾客挑选。“现在的粽子、绿豆糕包装很精美,各个礼盒很有特色。”市民李洪真说,节日来临自己想买礼盒送长辈,看起来有面子也方便携带。超市采购部经理介绍,他们在端午节前一个月就忙着采购节日所需要的新鲜食材,并给端午礼盒设置了专门展区,礼盒一份价格从几十元到几百元不等。同时,超市通过线上平台推广端午商品优惠活动,

  

  满足各类人群需求,据悉,今年的端午礼盒更受群众青睐。