茶园里，茶农俯身于茶树之间，以娴熟的手法轻采细摘，精准撷取鲜嫩的一芽一叶。
　　本报讯 （记者 李敏 杨萌）春光洒满茶园，嫩芽跃上枝头，时下正值春茶采摘黄金时节，清明节前夕，走进商南县富水镇双山茶叶基地，层层叠叠的茶园沿山势蜿蜒铺展，漫山绿意层层晕开，嫩绿新芽竞相吐翠，绘就一幅幅春日田园画卷。
　　茶园里，茶农抢抓晴好天气，腰挎竹篓穿梭于青翠茶垄之间，手指在茶树枝头灵巧翻飞，熟练地将一片片饱满的嫩芽采摘入篓。
　　“我们来这里采茶，管吃住，一天能采二三斤鲜叶，每斤60元。”来自金丝峡镇的采茶工段小云高兴地说。
　　鲜叶采摘是基础，制茶环节更是决定茶叶品质的关键。现代化加工车间里，机器轰鸣作响，制茶师傅各司其职，有条不紊地对新鲜采摘的茶芽进行杀青、揉捻、烘干等一系列工序，每一个步骤都严谨细致、精益求精，新鲜出炉的茶香弥漫整个车间，沁人心脾。
　　“制茶是一个细活儿，杀青速度要快，温度要稳，揉捻要到位，烘干要透，这样做出来的茶条索紧实，香气好、耐冲泡。一斤在价钱上也能多卖几十块钱。”商南县茶叶联营公司制茶师周敏介绍。
　　在坚守传统制茶工艺、严把茶叶品质关的同时，商南茶产业也紧跟市场消费潮流，主动求变创新，积极探索产业升级新路径。“现在的年轻人偏爱喝快饮、冷饮，为了适应新的消费习惯，今年我们计划投资2000多万元，引进两条抹茶生产线。预计在秋季就可以进入到生产阶段，为星巴克、瑞幸咖啡以及蜜雪冰城等商家提供抹茶原料，实现商洛抹茶生产‘零’的突破。”商南县茶叶联营公司总经理刘保柱说。
　　一枚茶芽，撬动一方发展。商南县富水镇发挥地域资源优势，持续做强做优茶产业，让小小茶叶成为乡村振兴的“金叶子”，更成为当地群众增收致富的重要支撑。
　　据了解，富水镇共有茶园2.9万亩，其中老茶园1.8万亩。近5年新建、改造了的新品种茶园1万亩。全镇丰产园面积1.9万亩，年产茶叶390吨，产值接近3000万元，商南县茶旅融合示范园涉及茶坊、赤地、桑树等6个行政村，总投资8.5亿元，由商南县茶叶联营公司等13家企业投资建设，主要栽植龙井43、安吉白茶、金牡丹、中黄1号等9个茶叶良种，年均吸引游客100多万人，每年直接带动就业1500多人，辐射带动周边5000多户群众年均增收8000元以上。