编者按 核桃坡、核桃沟、核桃砭、核桃路，漫山遍野的核桃树。在商洛，无论深山还是平川，核桃无所不在。清《直隶商州总志》载：“商洛果之最盛者无如核桃”。目前，核桃树为商洛市“市树”，栽植面积已达350多万亩，核桃面积和产量位居全国地市前列、陕西省第一，是全市覆盖面最大、惠及农户最多、农民增收最为显著的特色优势产业，是名副其实的“商洛第一果”。
　　商洛农耕文化深厚，勤劳智慧的商洛人民经过几代人的艰苦努力，在核桃育苗、嫁接、种植、管理、采收及果实的加工处理等方面的技术日趋成熟，逐渐摸索、积累了管护这株“铁杆庄稼”的丰富经验，商洛核桃无论是在数量还是质量方面都有了飞跃式的提升。多年来，商洛核桃及核桃产品销售火爆，在国内外市场上供不应求。商洛核桃“果大、饱满、壳薄、仁白、味清香回甜、油脂含量高、保存时间长、不易变质”的优良特点逐渐被广大商家和消费者认可。
　　白露前后，正是核桃成熟的季节，漫山遍野的核桃树如神灵的巨手在大地铺设的一张绿毯，又像无边绿海涌起的层层绿浪。林在村中、村在林中，白墙青瓦的小洋楼如星星般散落在核桃林中，平坦宽阔的柏油路蜿蜒穿村而过，摩托车、农用车、微型车、轿车往来不绝，漫山遍野洋溢着富足、美好、和谐的气息……
　　有故事：商洛核桃从历史中走来
　　9月5日，2023首届中国洛南核桃节推介暨洛南核桃王古树核桃慈善拍卖会在西安举行。10颗产自“中国核桃王”古树核桃总成交额达12.2万元，单颗最高成交额达1.3万元。“中国核桃王”古树位于洛南县古城镇蒋河村，树龄超过700年，1981年3月28日，被国家林业部确定为“中国核桃王”。这棵历尽沧桑的核桃树，是商洛核桃产业深远而瞩目的历史标志，代表着这里是核桃的最佳适生区。
　　商洛地处南北气候过渡带，平均海拔863米，年平均气温12.8℃，年均降水量750毫米，是国家森林城市、中国气候康养之都。适宜的气候条件为核桃提供了良好的生长环境，是核桃优生区。
　　商洛核桃栽培历史可追溯到两千年以前，起源于西汉，是张骞从西域带回来的品种。商洛核桃虽历史悠久，但直到新中国成立后，才得到真正的发展。
　　1958年1月31日，毛泽东主席在《中共中央工作方法六十条》上批示：“陕西商洛专区每户种一升核桃，这个经验值得各地研究……”随后，全国十六省市核桃生产现场会、全国出口核桃现场会等重要会议先后在陕西商洛召开，周恩来总理亲自为商洛签发了奖状和锦旗。
    棣花镇核桃主题公园

    村民正在打核桃

    商洛红仁核桃

    洛南县景村镇八一村红仁核桃基地


　　1962年5月20日，商洛栽植核桃经验经《人民日报》报道后推向全国。1983年全国核桃品质评比中，洛南核桃荣获全国核桃优质产品称号。
　　国家领导人的指示和鼓励，激励着一代又一代商洛人发展核桃产业的信心和决心。
　　2000年之后，我市以建设“品种化栽培、规模化发展、规范化管理、产业化经营”核桃示范市为目标，先后出台了《关于建设百万亩优质核桃基地的实施意见》《核桃产业五年发展实施方案》，把核桃生产列入全市经济建设的主导产业进行重点开发，一手抓基地发展，一手抓科管增效，大力推广标准化建园、高接改造、综合管理技术，全力推进规模化基地建设、低产林改造，累计完成核桃品种改良500多万株，良种率达85%以上。
　　在改良核桃品种的同时，我市通过健全科技服务体系，深入开展技术培训，依托科研院所、企业协同攻关解决了一系列产业发展的关键技术问题。
　　市林业科学研究所所长王敏珍表示，近年来，我市建立市、县区核桃科技服务机构，加强科技人才队伍建设，全面提升核桃科技水平和技术服务能力。同时，还加强与科研院所的全方位合作，解决制约核桃产业发展的技术难题，发挥核桃基层社会化组织的作用，强化核桃科技培训，搞好科技普及和示范推广等。这些举措不断提升了我市核桃产业科技创新能力和水平，延长了产业链、提高了附加值，核桃产业成为商洛群众增收致富的“飘香果”。
　　有努力：商洛核桃树结出“致富果”
　　洛南县是国家首批命名的中国核桃之乡和全国核桃十大基地县、中国核桃无公害科技示范县、中国绿色核桃十强县。9月12日，记者来到洛南县景村镇八一村红仁核桃基地，只见遍地的核桃树随风摆动，累累核桃压弯枝头。秋阳照耀下，树影斑驳间，青绿色的核桃闪烁出翠绿的光彩，呈现出一幅绿叶成荫果满枝的丰收景象。
　　“春天我在八一核桃基地给核桃树修剪整形，秋天我就过来帮忙打核桃，基地有啥活我就来干啥活，在家门口找到这么好的工作，我高兴得很。”正在基地打核桃的农户兴奋地告诉记者。
　　基地负责人董刚介绍，八一村红仁核桃示范基地与农户签订30年流转合同，总面积达1000亩，基地带动82户贫困户实现脱贫，人均收入5000元以上。
　　像景村镇八一村这样的核桃基地在我市还有很多。近年来，我市按照做大做强做优核桃产业的总体目标，举全市之力，大力培育产业基地，2022年，全市核桃基地面积352万亩，年产量16万吨，年加工营销核桃产量突破30万吨，综合产值55亿元，核桃产业涉及37万户群众。
　　“我们合作社有固定员工200多人，经过几年的发展，合作社发展社员840户，覆盖永丰镇7个村，企业吸纳贫困户210户595人，年人均收入6000元以上。目前，合作社已发展标准化良种核桃建园7000多亩，帮带963户2500多人实现脱贫。”洛南县中良核桃专业合作社理事长王中良告诉记者，在政府的引导下，合作社按照“合作社＋企业＋基地＋贫困户”的发展模式，采取社员入社务工、土地有偿流转、发展林下经济、资金入股分红、优先收购贫困户产品等形式，探索出了一条“资源变资产、资金变股金、农民变股民”的产业合作社精准扶贫模式。越来越多的基地、合作社带领广大村民走核桃产业化发展之路，让核桃成为当地村民的“致富果”。
　　户户都栽核桃树，人人都花核桃钱，成林成片的核桃成为发家致富的“绿色银行”。农民用核桃树上的“金果果”，换来了新房，换来了摩托车、农用车、微型车、轿车；他们美化了庭院，把公路修到家门口；他们到县城购房居住，成为“山上有产业、城里有事业”的“两栖”农民。
　　据了解，洛南已占据红仁核桃产业发展高地，5年内要建成核桃标准化示范基地20万亩，建成红仁核桃精品园3万亩，全县核桃总产量稳定在6万多吨，产值达到18亿元，核桃全产业链综合产值达到100亿元，让全县农民的核桃人均收入占到全县农民可支配收入的30%以上。未来，洛南还要加大招商引资力度，全力打造秦岭核桃小镇，大力开发乡村生态旅游，让大城市人来洛南体验核桃采摘、农业观光、休闲娱乐、康养度假于一体的生态农庄生活，让洛南核桃成为乡村振兴中的产业支柱。
　　有追求：唱响“商洛核桃”驰名品牌
　　“引领中国核桃发展方向，努力打造核桃产业集群”是国家林业局对商洛核桃产业发展的要求和高点定位。
　　从20世纪90年代起，我市各地纷纷利用退耕还林、林木良种补贴、扶贫产业发展等优惠政策，大力推广核桃种植，同时，还积极开展核桃品种的引进和选育，目前，核桃品种主要有香玲、辽核1号、辽核4号、鲁光以及当地农家品系等，建成20多个良种核桃示范园和良种繁育圃、采穗圃。
　　随着核桃产量和质量的提升，核桃的生产、深加工水平也得到快速发展。近年来，我市大力培育陕西盛大、君威、兴茂、智源、家金、海源等龙头企业发展核桃精深加工，目前，全市现有核桃加工营销企业13家，年加工营销能力30万吨，加工产品10多个系列。主要有核桃乳、海苔核桃仁、琥珀核桃仁、核桃精油、核桃软糖、核桃酥糖食品和核桃壳滤料、核桃活性炭、分心木茶等副产品。不断的延链、补链、强链，促进了我市核桃优势农产品转化增值。
　　被誉为“商州核桃第一村”的上河村近年来立足区域资源优势，通过核桃改良、品牌打造、林下种植、休闲体验等项目建设，引导上河村核桃产业走向深层次立体农业的可持续发展之路。
　　“新品种核桃生产周期较长，需要3到5年才能挂果。为了利用这个空窗期和提高土地的利用率，上河村结合地理资源优势，创新推出‘上河驿’农耕体验园项目，实现农文旅融合发展。”商州区陈塬街道上河村党支部副书记徐文强说。
　　在距离市区35公里的丹凤县棣花镇核桃主题公园是以现有的核桃林地和山谷沟壑地貌，建成集核桃种植、林下经济、产品加工、汽车露营、休闲观光、研学旅行、劳动教育、自然教育、农耕传承、拓展训练、亲子体验、中药养生和民宿康养等为一体，“产学研、一二三产、农文旅、生产生态生活”融合的现代农业园区。
　　“320亩的陌上花开观光区、50亩的商於露营休闲区、70亩的向阳而生休闲露营地以及可接待40多人的核桃先生民宿均建成开放。开发的劳动、自然、科普教育课程结合研学旅行，在校内外颇受好评。我们举办的‘薄壳山核桃植树节’‘直播电商助农暨鲜核桃销售季’‘田园音乐节’等主题活动，有效提升核桃主题公园的知名度。”核桃主题公园负责人王晓勇介绍。
　　从单一的核桃种植产业到产业链的延伸，从核桃基地建设到农旅现代农业园区建设，商洛核桃不断实现一二三产业融合发展。
　　产业的升级，离不开销售渠道的多样化。今年4月，中欧班列“商西欧”专列满载着35车700多吨商洛核桃及核桃加工设备等货物，从商洛陆港集团启程，驶向乌兹别克斯坦撒马尔罕，商洛核桃再次搭乘专列走出国门，标志着商洛核桃出口步入常态化。从2021年到现在，商洛核桃及核桃加工货物已经销往俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦等10多个国家和地区，广受国际市场青睐，累计出口核桃产品6000多吨，出口额达到1.5亿元。
　　为帮助企业开拓国际市场，市商务局组织企业先后参加中国国际进口博览会、烟台国际食品展、日韩国际食品展等展会，帮助企业抢抓国际订单。今年3月，我市在韩国举行农产品展销暨大健康产业专题推介会，达成包含去衣核桃、核桃油在内的农产品出口订单5000万元。
　　为了进一步带动核桃等本地特色农产品产业发展，拓宽品牌宣传、物流配送、信息交互等产业渠道，促进产业提质换挡升级。2019年8月，新华·全国核桃价格指数暨全国核桃交易中心线上平台正式运营发布会在西安召开，由新华社和洛南县共同发布的全国核桃价格指数，成为引导核桃市场发展、强化核桃话语权的重要抓手。
　　2022年11月，在洛南县建成的西北核桃物流园一期交易展示中心、冷库、农副产品加工车间等正式建成运营，这是全国首个以核桃单品大宗交易为主的线上线下交易平台，标志着在洛南便可实现“买全国、卖全国”核桃交易格局。
　　目前，洛南、丹凤、商州等集散交易市场已逐渐成为陕西乃至周边地区颇具影响力的核桃产品流通、交易的枢纽。
　　好的产品，要成功占领市场，到达终端消费者，走到消费者心里，到达消费者手里，更离不开好的品牌建设。随着核桃产业的平稳健康发展，商洛核桃的知名度和影响力不断扩大，商洛核桃先后获得“中国核桃之都”“中国特色农产品优势区”“全国绿色农业十大最具影响力地标品牌”“陕西好商标”等荣誉称号。今年7月，商洛市地理标志证明商标“商洛核桃”成功获欧盟商标注册，在欧盟27个成员国中相互认可和保护，为商洛特产走出国门、走向国际市场打下坚实基础。9月21日至23日，2023陕西核桃产业发展大会暨首届中国洛南核桃节将在洛南县举办，以进一步提高和拓展商洛核桃等名优特农产品的宣传力度和销售渠道，夯实品牌建设基础。