本报讯 （记者 张 英 通讯员汪 玉）春风送暖，万物勃发。4月10日，在山阳县高坝店镇牛家坪村羊肚菌种植基地里，一朵朵羊肚菌如同撑开的小伞，个大饱满、内壁肥厚，长势喜人。
　　大棚内，工人正忙着采摘羊肚菌，为了不损伤菌帽，大家小心翼翼地贴着泥土采摘放进桶中，一派丰收景象。
　　“我在这里帮忙，活不重，时间也不受限，一天能收入80多块钱。”正在基地务工的李小燕说，“除了务工收入外，我还将自家地以每亩500元的租金流转给基地，两笔收入加起来，比种地强多了。”
　　“今年是第一次采摘，没想到收成这么好，菌丝爬的满地都是，一天能采摘鲜菌200斤左右，能烘干30斤高品质菇，鲜品每斤50元，干品每斤600元。”基地负责人梁金明满心欢喜地说。
　　羊肚菌一年只能种一茬，周期为当年10月到次年4月左右。梁金明说：“羊肚菌采摘结束后，农户可以进行瓜果、粮食种植，分季节错峰生产，让老百姓增收不断档。”
　　羊肚菌，冬种春收，具有生长周期短、产量高等特性，素有“菌中之王”美誉，一直以来，因其丰富的营养价值和鲜美的口感，深受市场青睐，前景广阔。“羊肚菌不管是鲜货还是干货，市场需求量都很大，不愁卖，收益不错。”牛家坪村党支部书记唐庆安说。
　　唐庆安介绍，2023年6月，镇上带队到河南省西峡县实地考察后，招商引进了羊肚菌种植项目。目前，牛家坪村、君子涧村、申家垤村与陕西金鑫福茂农业有限责任公司签订了合作协议，采取“党支部+合作社+农户”的模式，盘活了142亩大棚基地发展羊肚菌种植产业，带动就近务工40多人。
　　为进一步发挥食用菌富民、带民作用，近年来，高坝店镇以建设现代农业示范园区为目标，依托和丰阳光食用菌产业园，持续推动双坪流域食用菌产业发展壮大，逐步引导传统的个体小农生产迈向规模化、标准化、高端化发展。目前，在双坪流域已建成香菇大棚260多个，发展反季香菇70万袋，吊袋木耳58万袋，黑木耳、滑子菇137棚206万袋。
　　“今年，我们初次进行羊肚菌试种，后期市场效益好的话，我们将继续扩大种植规模。目前，高坝全流域逐步形成以羊肚菌、黑木耳、香菇等为主的食用菌产业集群，现在，食用菌已成为我们镇上的支柱产业。”高坝店镇镇长张晨说。
　　本报讯 （通讯员 张莹雪）时下，正是春耳种植的时节，4月1日，走进柞水县小岭镇金米村，一排排智能联动木耳大棚有序地分布在村委会周边，来到大棚里，新生产出来的木耳菌包都已经全部挂袋，耳农王极东正忙着在自家大棚里察看木耳生长情况。
　　“我家里原来情况不好，种了木耳以后，收入一年比一年高了，今年我计划再种5万袋，差不多这个月下旬就能摘头一茬了，相信我的日子会越过越好。”王极东面对笔者，脸上洋溢着幸福的微笑。
　　金米村自2019年发展木耳产业以来，规模一直处于稳定状态，2023年金米整村发展春季木耳600万袋，产值1800万元，百姓人均增收3000元左右，今年将保持去年同等种植规模。随着产业的规模化和规范化，村上也建起了专门的木耳包装生产线，2023年7月，金米木耳包装生产线正式投产。
　　“采摘后晾晒好的干耳，经过分拣和包装，能够有效提升附加值，进一步给村上创收。”金米村党支部书记、村主任李正森信心满满。
　　据了解，金米村2024年计划在金木耳大量生产的基础上，成立一家金耳燕窝加工厂，进一步延伸木耳产业链条，提升木耳产品附加值。
　　柞水木耳产业的名气不仅要在国内唱响，更需要产生较强的海外影响力。2023年12月，金米村通过商洛海关的沟通联系，顺利把500公斤木耳销售到了乌兹别克斯坦。
　　为保障小木耳顺利出口，商洛海关紧盯企业诉求，优化通关服务模式，全链条提升通关效率。同时，积极请示西安海关职能处室，研究出口国家检疫要求等，做好出口前监督抽检，确保产品质量安全。并开展“关长送政策上门”活动，主要负责人多次带队走访相关企业，了解木耳出口各环节存在的问题和困难。
　　柞水县绿源农业发展有限公司一直希望开拓国外市场，扩大金米村木耳销路。“我们虽然有出口木耳的意愿，但没有相关工作经验。”该公司海关业务联系人陈明明说，“商洛海关了解到这些困难后，手把手教我们准备材料、系统申报，审核时提出的意见建议对我们帮助很大。”
　　木耳出口乌兹别克斯坦后，柞水县瞅准有利时机，在乌兹别克斯坦当地建立了一家企业，继续扩大柞水木耳市场。
　　木耳的出口进一步提升了柞水木耳的知名度，今年3月25日，在商洛海关的支持下，韩国客商也来到金米村考察，对金米村木耳产业的发展给予了高度评价，并现场达成了进口柞水木耳的共识。
　　“我们计划在去年出口500公斤的基础上，今年扩大一倍，把更多木耳出口国外，让小木耳‘漂洋过海’，成为更多百姓餐桌上的美食，也让我们村里百姓的致富路越来越宽。”李正森说。