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发布日期:2024年04月25日 上一版  下一版
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小酒坊酿出好日子
本报记者 贾书章 南 玺
文章字数:831
测定新酒酒精度 (本报记者 贾书章 摄)

  3月29日,在山阳县银花镇上店子村东苑小区的丰阳丰竺酒业公司酿造厂,工人正在用铁锨翻拌着酒糟料,酒糟料散发着浓浓的酒香味儿。在酿酒间,熏蒸出来的苞谷酒酒香醇厚,质量员手拿测酒器在测量着酒精度数。
  正在忙着搅拌酿酒料的苏安军说:“我是上店子社区东碥组的,酒厂建厂后就来厂里上班,干的活也不累,一月能挣2000多元。在家门口上班太好了,既照看了一家老小,又有稳定收入,这日子就越过越踏实,越过越甜蜜。”
  为了最大限度促进群众就业,提高社区群众的获得感和幸福感,在银花镇党委、政府的关心支持下,酒厂更新生产设备,扩大酒厂规模,增加劳动岗位,安排当地群众就近就业。现在,酒厂占地面积1600平方米,其中厂房面积800平方米、办公面积260平方米,员工20多人,其中技术管理人员3人,已成为一家集生产、产品研发及营销为一体的专业酒业公司。
  近年来,随着白酒行业市场不断扩大,白酒迎合市场及广大消费者需求,市场潜力很大。公司依托当地盛产玉米、高粱的资源禀赋,结合当地生产清香型白酒的古法酿造技术和经验,以清香型白酒为基酒精心调配,生产的白酒品质纯正,回味悠长。公司引进科技人才,研发了新产品蜂蜜配制酒、猕猴桃露酒,使用浸提方式生产,口味独特。公司通过一系列技改,技术实力雄厚,拥有完整的配制酒生产线和检验、检测设备,生产设备技术先进,加工能力强,管理系统完善,为广大消费者提供安全、优质的产品,产品已远销西安、湖北、河南、甘肃等地。
  酒厂带动了银花镇群众就业增收。寺北沟村朱家小沟村民朱宝林、上店子社区东碥组杨锁山等10多人都是从酒厂建厂开始一直在厂子务工,人均年收入3万元左右。
  朱宝林说:“我原来在外打工,干的活时有时无,收入不稳定,挣的钱多半交了房租。现在在家门口上班,工作很稳定,收入也稳定。多亏有了酒厂,让消费者能喝上放心酒,让我们有了稳定收入,也过上好日子啦!”截至目前,丰阳丰竺酒业公司招收当地群众用工20多人,分两边倒排班,人均年收入3万多元,持续助力乡村振兴。