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发布日期:2024年07月23日 上一版  下一版
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茶树里的传承
本报记者 贾书章 南 玺
文章字数:1200
  “从我有记忆起就看着爷爷在做饭的锅里面炒茶叶自己喝,后来父亲也在发展茶叶种植,我从职中毕业后就跟着父亲一起种植茶叶,现在已经10多年了。”6月27日,在丹凤县武关镇毛坪村高山茶园,说起与茶稍微缘分,今年30多岁的金鸽打开了话匣子。
  金鸽是土生土长的毛坪村人,2009年从丹凤县职业中学毕业后,19岁的他回到家中跟着父亲一起种茶。“从喜欢喝茶的毛头小子成长为高级评茶员,一路走来收获很多,也成长了很多。”金鸽告诉记者,他毕业后就跟着父亲在大山里种茶、收茶,那时候毛坪村山高路难走,他就开着三轮车将周边的山路走了一遍又一遍。
  毛坪村位于丹凤县武关镇东南15公里处,山高石多,气候温润,是高山岩茶的绝佳生长地。金鸽告诉记者,最开始,他爷爷种了一亩多茶树,后来他的父亲从外地回来继续种茶,不仅扩大了种植面积,还去福建武夷山、汉中等地学习种茶、制茶的技术,学成后投资建了茶叶加工厂,就这样带头将茶叶发展了起来。
  “从父亲手上接过接力棒后,我就想着将整个茶叶生产链进行换代升级,因为以前经常去汉中、安康等地学习,看过那里的先进技术后,回来后我一直在想如何将这个茶叶产业做大,提升茶叶的经济效益。”金鸽说,前两年,他承包了200多亩的茶园,主要种植龙井43、白茶、黄金芽等3个茶叶品种。
  在茶树种植上,除了必要的病虫害的防治,还包括除草、剪枝、灌溉等工作。过去,种茶得“看天吃饭”,遇到恶劣的天气,茶叶减产不可避免。而现在,在标准化茶园里,可以看见多功能气象站、智能灌溉系统等设备,通过科学种植、智能管理可以有效地减少自然因素对茶树带来的损害。
  金鸽介绍,为了更好保障茶叶品质,去年重新购置了一批设备。今年下半年,他打算将原来山顶上的茶厂整体搬到新建的规模化茶厂里面。新茶厂位于毛坪村的村委会附近,游客来了也可以就近体验茶叶加工的过程。
  一边在生产上改变,一边在销售上发力。金鸽在丹凤县城开办茶叶销售店的同时,也在线上开了网店,并利用网络优势推销茶叶,有效解决了茶叶销售问题。“他们家的茶叶喝起来口感醇厚,回味甘甜,我和好友经常约在这里喝茶。”在金鸽的茶叶店里,顾客王先生告诉记者,他特别喜欢喝金鸽家的茶,今年过年的时候陪妻子回延安娘家,他专门买了十盒茶叶,拿去后老岳父对茶叶赞不绝口。
  “这些年来我的大部分精力都在茶叶种植上,很少为自己的茶叶作宣传,但有的顾客主动找到门上来买我的茶叶,我觉得这就是对我最大的认可。”金鸽说,除了本地的顾客,平时还有一些外地的顾客专门过来购买茶叶,这让他觉得很自豪。下一步,他将继续把茶叶产业做大做好,打出自己的品牌。
  “近年来,毛坪村依托当地生态资源禀赋,大力发展茶乡体验游,在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态,当前,毛坪村已建成特色茶博园、茶博馆、茶香书吧、特色田园民宿、电商中心等茶文化田园综合体,毛坪茶叶也越走越远,走出了以茶为媒、以茶兴业,以茶兴旅、以旅促茶的‘茶旅融合’新路子。”武关镇党委书记杨丹军说。