在蛋品分拣车间，鸡蛋经过全流程智慧化处理后，实现快速精准分级。

　　11月18日，天色还未全亮，位于商南县城关街道郭家村的智慧养鸡舍，已启动精准运转。
　　智慧养鸡舍是商南县南凰凤禽农业科技有限公司于去年9月份开始建设，并在今年6月份投产的智慧养殖项目，这里没有传统鸡舍的喧嚣异味，也少见工人忙碌的身影，4层立体化鸡笼整齐排列，柔和的灯光模拟着日出的自然节律，10万只蛋鸡在此“安居”。自动喂料系统沿着预设轨道，将科学配比的营养饲料送达每一层鸡笼前的食槽；清洁的饮水通过密闭管道，直达每一个饮水点位；而在鸡舍的另一端，一枚枚刚产下的新鲜鸡蛋经传送系统轻柔输送至分拣包装车间。监控室内，技术人员轻点屏幕即可实时掌握蛋鸡生长动态，全程尽显科技赋能的高效便捷。
　　智慧大脑实现精准管控
　　这看似静谧的场景，背后是一场由数据、算法和自动化技术驱动的深刻产业革命，彻底改变了传统养鸡业的面貌。
　　“我最感慨的是，像存栏10万只的鸡舍，在过去，养殖场至少需要20名工人，而现在全自动化养殖系统，只需要2至3名技术人员就能正常运转。”公司负责人刘尚武说，他是商南本地人，大学毕业后一直从事生禽养殖方面的工作，先从卖饲料起步，后来在湖北从事鸡苗业务，凭借对行业的深入了解，决心在家乡打造一个不一样的养殖企业。
　　走进公司的中央控制室，巨大的电子屏幕构成了整个养殖场的“数字驾驶舱”。环境温度、湿度、光照强度、二氧化碳浓度、氨气含量……数十项关键参数实时跳动，一目了然。如今，在智慧养殖基地，这些烦琐的工作全由自动化设备代劳，养殖效率提升3倍以上，人力成本却下降了60%。
　　“看，这些都是经过大数据分析后，为蛋鸡设定的‘最舒适区间’。”刘尚武指着屏幕上的数据介绍，任何一项指标偏离预设范围，系统都会自动报警并启动调节设备，如开启湿帘、调整风机转速等，确保鸡群始终处于最佳生长环境。
　　环境调控是养鸡成败的关键，传统养殖中“看天吃饭”的困境，在智慧养殖基地被彻底打破。鸡舍内遍布着数十个物联网传感器，实时采集温度、湿度、二氧化碳浓度等环境数据，数据通过5G网络实时传输到中央控制系统。当监测到温度高于28℃时，系统会自动开启水帘降温装置和纵向通风系统；当湿度低于40%时，喷雾增湿设备会精准喷雾；当氨气浓度超标时，排风系统会加大风量。
　　“我们将蛋鸡产蛋期的最佳环境参数设定为温度22℃~25℃、湿度50%~60%、氨气浓度低于15ppm，系统会24小时不间断调控，确保环境参数始终稳定在这个区间内。”技术主管陈宏伟指着监控屏幕上的曲线说，自启用这套系统以来，鸡舍环境参数的波动幅度控制在±1℃和±5%以内，蛋鸡的产蛋率提升了8%，畸形蛋率下降了50%。
　　更为关键的是，系统能够自动扫描分析鸡群的状态。“一旦有某只鸡出现精神萎靡、不愿进食等异常行为，系统会立刻捕捉到这种变化，并自动向巡检工人的手持终端发出警报，精准定位到具体的鸡笼位置和个体。”陈宏伟一边演示操作系统一边解释，后期将引进机器人全自动化养殖，确保每只鸡的健康生长。
　　全链溯源提升鸡蛋价值
　　智慧化的触角，从养殖环节延伸至后续的每一道工序。在蛋品分拣车间，鸡蛋的旅程充满了科技感。
　　刚刚从鸡舍传送来的鸡蛋，首先利用高频声波技术，探测蛋壳上人眼难以发现的微小裂纹，系统会自动将次品蛋剔除。紧接着，鸡蛋进入“紫外线桑拿房”，强效紫外线照射瞬间杀灭蛋壳表面99%以上的有害微生物。
　　随后，高精度动态称重系统将每一枚鸡蛋精准分级，而最为画龙点睛的，是“激光身份证”环节，一束激光在合格蛋壳上瞬间刻印唯一追溯码。这串代码就是鸡蛋的“数字身份证”，消费者通过手机扫描，即可追溯到这枚蛋的出生日期、所在鸡舍、产蛋鸡群批次等信息。
　　“现在消费者对食品安全越来越重视，溯源码让我们的鸡蛋更有竞争力，产品的市场售价比普通鸡蛋高20%，还供不应求。”基地销售人员说。此外，数字化平台还能对产蛋数据进行实时统计和分析，包括每日产蛋量、产蛋率、蛋重等指标，通过对比不同批次、不同鸡舍的产蛋数据，技术人员能及时发现养殖过程中的问题，优化养殖方案。
　　在养殖端，公司选用健康种鸡，饮用精滤矿物质水，饲料严禁添加违禁药物。在加工端，除了裂纹和重量分拣，还会定期抽样进行蛋品质量和安全检测，确保蛋黄颜色、蛋白高度等内在品质以及药物残留、重金属含量等安全指标全部达标。“我们实现了从农场到餐桌的透明供应链。”刘尚武说。
　　智慧养殖助力绿色发展
　　智慧养殖的落地，深刻改变着乡村的人才结构与产业生态。55岁的何显良是蛋品分拣车间的熟练操作工。他曾常年在外地做保安，漂泊不定。“现在一个月能稳定收入4000多元，最关键的是能陪伴在家人身边了，心里踏实。”何显良的笑容里，是家门口就业带来的满足与安定。
　　智慧化养鸡不仅提升了养殖效率和产品质量，还改变了传统养鸡业“脏、乱、差”的形象，推动养鸡业向绿色、环保、可持续的方向发展。在养殖基地内，通过数字化精准调控，饲料利用率提升了10%，水资源利用率提升了30%，养殖废弃物资源化利用率达到100%，实现了污染物零排放。
　　“以前养鸡，鸡粪堆积如山，臭味熏天，周边村民意见很大。现在通过无害化处理，鸡粪变成了有机肥，不仅解决了环保问题，还为周边农户提供了优质的肥料，带动了周边农业的绿色发展。”刘尚武介绍，后期还计划构建从种源、养殖、饲料、深加工到废弃物资源化利用的全闭合、可循环的现代农业产业体系，让“商南智造”的鸡蛋和蛋制品，凭借过硬的品质和科技背书，走向全国市场。
　　商南县城关街道党工委副书记方健介绍，南凰凤禽的智慧养殖项目已成为当地经济发展的重要产业支点。为了保障重点项目，当地政府实行“一个项目一个科级领导包抓”的工作机制。“从项目前期的土地流转、环评审批，到建设过程中的水电保障、基础设施配套，提供全程‘保姆式’服务。”方健表示。
　　这座隐藏在商南山水之间的智慧养殖企业，正以其前瞻性的创新实践，生动诠释着现代农业的深刻内涵：它不再是单一环节的生产孤立，而是全产业链的融合共生；它不仅是追求经济效益的企业行为，而是为乡村振兴注入强劲科技动力的时代答卷。商南的探索证明，当古老的农业与前沿的科技深情相拥，孕育出的，将是产业兴旺、乡村美丽、农民富足的崭新未来。