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发布日期:2025年12月18日 上一版  下一版
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小梅的“灶头戏”
柴 勇
文章字数:1405
  在洛城东街的一条街巷里,有一家饭店——“悦来春拉面馆”,那个被烟火熏染得有些发黑的灶头前,总能看到小梅忙碌而欢快的身影。那灶头,像是一个舞台,小梅是这舞台上灵动的主角,每天都在这里上演着属于她的独特“戏码”。
  清晨的第一缕阳光探进窗户,小梅就轻手轻脚地进了厨房。俯下身,轻轻划亮一根火柴,小心翼翼将火种送进灶膛。“噗”的一声,微弱的火苗瞬间燃起,像是在舞蹈。小梅熟练地添着柴火,“噼里啪啦”的声响,仿佛是舞台上响起了开场锣鼓。火苗引燃了煤块,映红了小梅的脸,她的眼睛里闪烁着光芒,那是对生活的热爱与对未来的期待。
  小梅是一位来自乡下的女孩,开饭馆已有八年时间了。不知不觉中,尝过城市生活的酸甜苦辣,也积累了挑战城市生活的经验。
  八年前的夏天,巡检河畔的小梅家被一场无情的洪水淹没。一家人在乡亲们的帮助下,修建简易房安顿下来。小梅知道,光靠邻里乡亲的救济是不行的,要想过上好日子,还得靠自己的双手。于是,她说服父母亲,随同丈夫进城打工。在朋友的引荐下,小梅和丈夫在一个拉面馆当学徒。从洗碗到端盘,从和面到拉面,不到一年时间,他俩完全掌握了拉面技术。第二年春上,老板鼓励小梅自己开店。在亲朋好友的支持下,“悦来春拉面馆”开业了,生意做得红红火火。
  开业那天,我在一阵阵锣鼓声中走进面馆。小梅满面春风地给每位客人敬酒,到我的面前时,我顺口送她一句“生意兴隆,日子红火”的祝福语,她笑笑朝我点点头。从那以后,我和同事常去小梅的拉面馆吃饭,目睹“悦来春拉面馆”的发展。开始是他们夫妇二人忙活,后来雇人帮忙,从三人到十多人,从包租一层楼到包租两层楼,如今已在县城中成了气候。
  一声悦耳的问候,一个微笑的点头,迎来了“悦来春拉面馆”的开门红,小梅站在灶头前,细腰一闪一闪,两手不断地抻开,拉出来的面又长又筋道,深得顾客欢迎,来饭馆吃拉面的人越来越多,生意越做越红火。小梅打心眼里感激当初鼓励、帮助过她的亲朋好友。去年春上,听说家乡学校要修缮教学楼,她与丈夫一商议,拿出一万元捐款送到了学校。
  经营饭馆,难免有时遇到一些不愉快的事。有喝酒过量大打出手吓跑客人的,有对女服务员动手动脚的,有言语上奚落寻事的……小梅该安抚时安抚,该斥责时斥责,该讲理时讲理,该帮助时毫不吝啬。久而久之,大家都知道,“悦来春拉面馆”的老板娘是个齐整人儿,也乐于走进饭店,要上两个菜一碗面,和她拉呱两句,图个乐呵。
  小梅自知开饭馆的辛苦,但她乐在其中。丈夫拉面下锅,小梅切菜的动作十分利落,一片片蔬菜在她的刀下整齐而美观。她将切好的菜放进锅里,锅里立刻发出“滋滋”的声响,油烟升腾起来,弥漫在厨房里,那是生活的热望。小梅不仅做菜拿手,还是个“戏迷”。在炒菜的时候,她会模仿着戏曲里的腔调,哼着不知名的小曲。“我正把那煤块儿添,锅中菜儿香又甜……”她一边哼唱着,一边翻炒着锅里的菜,那动作娴熟而美妙。灶头里的火越烧越旺,锅里的菜也越来越香,整个厨房充满欢快的气氛。
  紧张充实的生活,使她认识了许多人,也认识了生活。她知道人就要在生活中拼搏,才能增长见识,才能不断地实现自我的成长。因此,她在经营小店的同时,自费参加电大市场营销专业学习,学习市场管理方面的知识,提高经营管理能力。
  春去秋黄,恍然已入冬。小梅的“灶头戏”还在上演着,每一幕都充满了生活的酸甜苦辣,每一场都饱含着她对家人的爱,对生活的执着。在这小小的灶头前,她用自己的双手,用自己的热情,演绎着属于她的精彩人生。