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发布日期:2026年02月16日 上一版  下一版
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一叶兴乡 匠心筑梦
本报记者 张矛
文章字数:908

  立春刚过,寒意渐消,山阳县西照川镇的秦岭山间,连片的神仙叶种植基地里已冒出点点新绿,孕育着春日的生机与希望。陕西秦巴神仙叶食品有限公司总经理王维耀,正与村民俯身田间,察看幼苗长势。在他心中,这片不起眼的绿叶,既是秦岭馈赠的乡土美味,更是带领乡亲增收致富的“黄金叶”。
  返乡创业前,王维耀曾研习人形艺术,也历经摆摊、销售等多份工作,多年打拼让他认准实体产业之路。2018年,怀揣着让家乡特产走出大山的心愿,他毅然扎根山阳,瞄准神仙叶凉粉这一传统美食开启创业之路。创业初期并非坦途,首批凉粉因保鲜技术不成熟全部报废,近15万元的损失没有击垮他,反而让他更加坚定。为攻克技术难题,他奔走于陕西科技大学、西安交通大学等高校,带领团队反复试验,最终成功研发出无防腐剂、可长期保存的即食神仙叶凉粉,让这道农家美味突破地域与时间的限制。
  8年深耕,王维耀以科技创新为引擎,推动小产业实现大跨越。他持续深化产学研合作,携手多家院校组建研发团队,不断拓展产品矩阵,从单一凉粉发展出神叶凉茶、健康饮料等多元化大健康产品。如今,公司手握16项专利、100多个商标及14项软著,连续获评国家高新技术企业、科技型中小企业,产品畅销全国20多个省市,更远销柬埔寨、越南等海外市场,年产值突破2000万元。
  产业兴则乡村兴,王维耀始终把带动乡亲致富作为初心使命。他创新推行“公司+合作社+农户”模式,在山阳县多个镇建成2万多亩神仙叶种植基地,免费为农户提供种苗和技术培训,实行保底收购、照单全收,既实现了水土保持的生态效益,又为村民开辟了稳定增收渠道。同时,他积极传承非遗技艺,通过校地联动、线上线下推广,开展50多场制作培训,惠及千余名群众,让传统手艺在新时代焕发新生。
  2025年,王维耀再添新作为,投资2800多万元扩建6条生产线,为产业扩容提质注入强劲动力;搭建研学基地,让非遗文化与乡村旅游深度融合,走出一条产业、文化、生态协同发展的新路径。
  从一碗农家凉粉到一个特色产业,从一人创业到万众增收,王维耀以8年坚守与匠心,让一片小叶撑起富民大业。展望未来,他将继续扎根秦岭深处,以科技创新赋能产业,以责任担当助力乡村振兴,让这枚“黄金叶”在秦岭山间枝繁叶茂,书写更多兴农富民的动人故事。