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发布日期:2026年03月12日 上一版  下一版
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忘不了的馄饨铺
孟易天
文章字数:733
  你有没有什么食物,是深深扎根在记忆里的?对我而言,就是那家的馄饨!
  那时刚搬到东关,寻觅好吃的,成了要紧的事。家门口的吃食,怎样才算好?我的标准很简单:要方便,能即买即走,片刻填饱肚子;要实惠,吃得没有负担;还要干净温和,不油不辣,久吃不腻。就这样,我遇见了那家馄饨铺。
  铺面极小,陈设简朴。几平方米的操作间半敞着,架一口大锅,终日呼呼地滚着白气。靠墙摆着两三张桌子,铺着旧格子布,边角虽磨损,却有种被时光抚过的亲切。馄饨端上来,素净的白瓷碗里,清汤载着薄如蝉翼的皮,浮着点点翠绿的葱花、香菜。那时我六岁,正换牙,吃这软滑的馄饨最是安心——不必担心吃口饭进去,吐颗牙出来。
  上小学后,小店成了我每日的必经之地,顺理成章成了早餐选项之一。赶时间时,我会先捞三五只在小碗里,凉得快,吃完再捞,如此往复,吃到碗底,汤还是温热的。最后仰头喝尽,周身都暖了。后来在网上看到“煮饺子五个五个煮”的段子,不禁失笑,仿佛自己打小就掌握了一种关于等待与品尝的智慧。
  从小学到初中,无论晨光熹微,还是暮色四合的傍晚,那小店的灯总是亮着。每次望见那片暖黄的光,我就知道,再走几分钟就到家了。
  少年的心绪,纯粹又复杂。开心或难过时,我常去那里化解。桌子靠墙,不必与人相对。埋头吃一碗馄饨,便能理所当然地在回家路上偷得十几分钟闲暇。热气氤氲间,快乐被冲淡,悲伤也被抚平。
  后来搬了家,只有顺路时才会过去吃一碗。那时享用的,似乎不再是眼前的滋味,而是过去的时光。
  今日再去,竟有些恍惚。记忆中店主是个精干的中年人,如今已是个坐在桌边打盹的小老头了。我愣了一下,随即恍然——十五年了。那个曾在换牙期小心翼翼吃馄饨的孩子,也已长大成人。
  我默默吃完,付钱离开。出门时回头望了一眼,心里轻轻祈愿:希望这家店,一直一直开下去。