江峰采摘羊肚菌。

　　3月11日，天刚麻麻亮，镇安县云盖寺镇岩湾社区羊肚菌种植基地就传来了说笑声。掀开保温帘，菌香混着泥土味儿扑面而来，一朵朵羊肚菌顶着褐色的“小伞”，密密匝匝地挤在一起，长势喜人。
　　“这茬长得好，摘的时候手要轻，不能碰坏了。”56岁的毛龙香蹲在地垄边，指尖一旋，一朵羊肚菌就落进筐里。在基地干了快一年，她的手艺比年轻人还利落。
　　说起现在的工作，她感慨道：“以前在家闲着没事干，现在走几步路就到大棚，干一天活能挣钱，晚上还能给家里做饭。一年能挣3万多元，守着家心里踏实，以前觉得老了没用，现在才知道，咱也能挣钱补贴家用。”
　　像毛龙香这样的村民，基地里还有十几个。有的在浇水，有的在控温，有的蹲在地里采菌子，忙得脚不沾地，脸上却都是笑模样。
　　这片充满生机与希望的热闹景象，离不开返乡能人江峰的坚守与付出。“我是土生土长的镇安人，回乡带领乡亲致富，是我多年的心愿。”作为羊肚菌种植基地负责人，江峰的话朴实又坚定。早些年，他外出闯荡，手里攒了些钱，也学了一身种羊肚菌的本事。可在外头干得再好，心里总惦记着老家那些山、那些地，还有那些跟他爹娘一样守着穷山沟过日子的乡亲。
　　2024年，岩湾社区一处占地100亩的设施农业破产后一直闲置，看着宝贵的土地被浪费，镇村干部看在眼里、急在心里。通过招商引资，他们联系到了常年在外从事食用菌产业的江峰，仅土地流转一项，村上每年就能获得13万元租金。当年10月，江峰毅然停下外地的生意，带着100多万元资金回到家乡，一头扎进羊肚菌种植产业，开启了带民致富的创业之路。
　　话好说，事难办。“羊肚菌金贵得很，冷了不行，热了不行，水多了烂根，水少了不长。”江峰坦言，刚开始那阵子，他天天扎在大棚里，温度高了，赶紧掀帘子；湿度不够，连夜浇水，手上磨出了茧子，脚上磨出了水泡，他从未想过放弃，硬是咬牙扛了过来。
　　为了把产业做得更长远，江峰四处取经学艺，云南、山东、贵州等地，凡是羊肚菌种得好的地方，都留下了他的身影。学到先进技术后，他毫无保留地教给村民，从控温、浇水到防病，每一个细节都耐心讲解、反复示范，手把手带着大家摸索实践。2025年，基地收获干羊肚菌1500多公斤，菌子还没出棚就被客商抢购一空。
　　江峰心里始终装着一本“长远账”：羊肚菌种植要倒茬，菌子采完了，棚不能闲着。他琢磨着“一季菌菇一茬菜”的法子，羊肚菌采收完后马上种时令蔬菜。去年，蔬菜销售额7万元，而他给务工村民发放的种菜工资就有10万元。“看似亏了几万块钱，但倒茬后，羊肚菌品质明显提升，虫害也少了，长远来看，这笔账划算。”江峰笑着说。
　　最让江峰欣慰的，是乡亲们的腰包渐渐鼓了起来。“土地流转有租金，就近务工有工钱，一亩地一年能拿到稳定流转费，在基地干一天活能挣100元。”江峰说，去年一年，基地累计用工3000多人次，那些不便出远门的中老年人、需要照顾孩子上学的妇女，如今在家门口就能实现就业增收，不用再背井离乡。
　　羊肚菌产业能扎下根、壮起来，离不开村党支部的保驾护航。胡世坤作为基层干部，始终为产业发展奔走忙碌，三天两头往基地跑，帮忙协调土地、对接政策、拓宽销路。“老百姓的事就是天大的事，支部就是要架桥铺路，让想干事的人能干事、干成事，让乡亲们能跟着受益。现在看来，这条路我们走对了。”他说。
　　日头渐渐升高，大棚内的温度也慢慢上来，毛龙香和几个姐妹收了工，挎着装满羊肚菌的竹筐往外走。走到地头，她回头望了一眼连片的大棚，阳光下，大棚泛着微光，承载着岩湾人对美好生活的期盼。