本报讯 （记者 谢 非）为抢抓高铁发展机遇，规范餐饮经营，培育特色品牌，3月22日，商州区举行首批特色美食发布会，汇通包子、南家包子、大赵峪包子、录录包子“四大包子”榜上有名。会上还为20家上榜门店授牌。
　　商州区商务局要求，各餐饮企业要深刻把握高铁发展机遇，以做优做强特色餐饮为抓手，全力打响商州餐饮名片。要依托商洛市饭店餐饮协会平台，凝聚行业力量，坚持走出去、引进来双向发力，全面提升餐饮品质与影响力。商州区市场监督管理局要求，各餐饮企业要狠抓门店内外环境整治，营造整洁就餐环境，深耕地方特色美食，以食品安全赋能餐饮产业提质增效、长效发展。
　　商洛市饭店餐饮协会负责人表示，将充分发挥桥梁纽带作用，团结带领餐饮企业抢抓高铁发展机遇，强化行业自律，规范经营行为，推动特色小吃传承创新，助力打造区域餐饮品牌，提升商州美食知名度与竞争力。