本报讯 （通讯员 唐孝毅）5月下旬，柞水县瓦房口镇迎来头茬春耳采收旺季。走进全镇各木耳种植基地，菌架上黑亮肥厚的木耳长势喜人，村民抢抓晴好天气采摘、分拣、晾晒，处处是丰收忙碌的热闹景象。今年全镇169万袋春耳实现产量、品质双提升，这朵被称作“黑牡丹”的小小木耳，真正成为带动当地群众增收致富的“金耳朵”。
　　在瓦房口镇街垣社区木耳种植基地里，一排排整齐的菌袋依次排开，黑润饱满的木耳从菌袋刺孔中簇拥生长，肉质厚实、手感弹润，尽显勃勃生机。田间地头满是忙碌的身影，村民挎着竹篮，熟练地采摘成熟木耳，随即送往分拣区，依次完成过秤、去杂、摊晒等工序。竹制晒筛里，新鲜木耳平铺晾晒，经过两三天自然晾晒，便成为肌理透亮、香气浓郁的干木耳，空气中弥漫着鲜醇的菌香与清新的泥土气息。
　　“今年木耳长势特别好，朵型圆润、肉头厚实，没有杂质、品相上乘，收购商抢着要！”看着满筐丰收的木耳，街垣社区种植户饶师傅顾不上擦拭额头的汗珠，满脸都是丰收的喜悦。他坦言，靠着种植木耳，在家门口就能稳稳增收，日子越来越有奔头。
　　好收成从来不是偶然，背后是镇党委政府提前谋划、全程护航的坚实保障。为筑牢春耳丰产基础，瓦房口镇早部署、早行动，提前3个月搭建起春耳产业发展“保障网”。3月初，镇农综站主动对接优质菌包生产企业，严格把控源头品质，对每一批次菌包开展多次抽样检测，全程严把质量关，最终调运到位的169万袋菌包，合格率达到100%，为丰产丰收打下坚实基础。
　　同时，瓦房口镇创新推行“技术员+包村组干部分片包抓责任制”，每名工作人员对口联系2至3个种植片区，坚持每天至少两次深入棚区巡查，全程指导农户规范种植。从精准控制刺孔深度、保障出耳均匀，到严格把控棚内环境，每一个环节都有专业技术保驾护航。
　　“现在种木耳既省心又放心，镇里专门建了技术服务群，棚里温湿度异常、木耳出现小问题，拍张照片发到群里，技术员半小时内就上门指导，再也不用像以前一样盲目摸索。”种植户李师傅由衷感慨，专业的技术服务，让大家种植更有底气。
　　如今，木耳产业已在瓦房口镇落地生根、蓬勃发展，不仅盘活了乡村土地资源，更实现了群众务工、务农两不误，让家家户户在家门口就能稳就业、增收入。小小木耳，已然成为撬动乡村振兴、点亮群众幸福生活的“致富伞”。