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发布日期:2026年06月04日 上一版  下一版
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一餐热饭暖暮年
本报记者 米子扬
文章字数:992
6月2日下午,四皓社区日间照料中心里座无虚席,热闹有序。

  6月2日下午5点,距离晚饭开餐时间还有半小时,商州区城关街道四皓社区日间照料中心里已经响起了欢快的音乐。10余位老人围坐在一起,在工作人员的带领下,跟着节奏拍手、做操,脸上洋溢着笑容。“每天来这儿,不光吃饭,还热闹!”86岁的老人刘秀梅笑着对记者说。
  这份热闹与满足,源于四皓社区日间照料中心5月20日正式推出的爱心餐服务。“我们不仅对本社区内居民免费放餐,全城80周岁以上的老年人凭身份证登记后,都可免费享用午餐和晚餐。60岁至79岁的老人享受半价优惠。”四皓社区日间照料中心负责人杨莉说。爱心餐花样丰富,价格亲民。老人花几块钱就能吃上一顿营养可口的热乎饭,既划算又舒心。
  林五石是四皓社区居民,今年刚满80岁。“之前没来过,还是最近听邻居说这里能免费吃饭,就来试试。没想到很合口味,这里的面片做得香,还不限量,我能吃两碗半!”林五石笑得爽朗,“我饭量好,精神头足,顿顿饭都来,都成这里的‘活跃分子’了!”像林五石这样闻讯而来的老人不在少数。爱心餐推出不到两周,登记就餐的80岁以上老人已有80余人,60岁至79岁老人246人,高峰时段单日就餐人数接近百人。
  刘秀梅老人独居多年,儿女离家远,过去最发愁的就是做饭。“做一顿吃好几顿,今天吃了明天吃,常年吃剩饭,胃都吃坏了。”5月23日,她抱着试试看的心态来到照料中心,让她惊喜的是这里的饭菜低油低盐,软烂清淡,而且顿顿新鲜。
  为守住老年人的“舌尖安全”,照料中心从食材采购到后厨加工,层层细化管理制度,每天早上7点,采购当天的新鲜蔬菜,米面油分类规范存储,从源头保证食材新鲜。所有餐具每天经消毒柜高温消毒,烹饪全部使用电灶,无明火,更安全卫生,厨房还配备了留样柜,对当日饭菜进行48小时留样备查。针对行动不便的老人,工作人员会把餐送到一楼,方便家人陪同,就餐时间也会延长,随时来都有热饭,不限量、管吃饱。
  区别于普通老年食堂,四皓社区照料中心跳出“只解决吃饭”的单一模式,兼顾老人物质用餐与精神文娱双重需求。开饭前,音响话筒就位,工作人员会组织老人凑在一起唱歌、练健身操,还帮忙拍抖音记录日常。饭后闲暇,还有写字画画、棋牌看书等休闲项目任选,室内跑步机、按摩椅随时能用,免费测血压的便民服务常年在线。吃完饭不用收拾碗筷,三五老友围坐唠家常,独居的孤单不知不觉烟消云散。
  一餐烟火小饭,熨帖了独居岁月,温柔守护岁岁暮年。