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发布日期:2026年06月09日 上一版  下一版
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小小香菇撑起富民产业
本报通讯员 周衍江
文章字数:1550
  在秦岭东段南麓、陕豫交界地带,商南县富水镇黑漆河村依托特色香菇产业,实现从深山贫困村到远近闻名“香菇明星村”的华丽蜕变。连片蓝色棚膜铺展成海,大棚内菇朵饱满,农户穿梭采摘,处处涌动着丰收暖意。近年来,该村紧扣乡村振兴与“菜篮子”工程建设要求,坚持党建引领,把小小的香菇培育成富民兴村的支柱产业,走出一条标准化、产业化、生态化的特色发展路子。
  早年,黑漆河村香菇以散户零星种植为主,种植标准不一、技术落后,产品缺乏市场竞争力。2016年起,村“两委”转变发展思路,摒弃农户单打独斗的零散模式,抱团布局规模化产业。村里实地勘测选址,建成占地130亩标准化香菇基地,落地近300座标准化出菇大棚。相较于早年简易塑料棚,新式大棚配齐遮阳、喷淋、通风全套设施,单棚固定容纳1万袋菌棒,实现精细化管控,推动香菇种植从粗放散户“杂牌军”转向规范集约“正规军”。
  筑牢硬件根基之外,该村紧抓菌棒源头质量,依托县域菌棒加工厂与周边生产场地,选用木屑、麸皮等优质原料标准化加工菌棒,推行“统一制棒、分户出菇”运营模式,既守住香菇品质底线,又充分调动农户生产积极性。
  为打消农户“不会种、愁销路、怕亏损”的顾虑,村里依托“党支部+合作社+农户”机制,落地全链条配套服务。产业起步阶段,村集体同步完善基地水、电、路网,配套建成大型保鲜冷库。冷库补齐鲜菇不易储存的短板,错峰上市有效平抑市场波动,成为农户增收的“稳压器”。技术帮扶常态化落地,农技专员定期进棚现场授课,从菌棒入棚、转色管护到越夏培育全流程手把手教学。种植户余宗军深有感触:“过去凭经验盲目栽种,产量不稳;如今有专人定点指导,管护有据可循,香菇长势和收益都大幅提升。”
  销售端搭建多元渠道,一方面引导本地种植大户对接县域商超,何锋等农户顺利实现香菇进店直销;另一方面优化营商环境,吸引河南客商常驻收菇,外来种植户代海涛落地10万袋种植项目的同时,凭借自身资源打通河南外销通道,拓宽产品销路。
  产业兴旺离不开能人领航。以余泳增为代表的本土种养带头人成为产业发展主心骨,其自有种植规模达20万袋,依托村内冷库统一收购零散农户香菇,破解散户储藏难题。同时主动开拓省外市场,把烘干香菇销往浙江、广东等地,持续扩大黑漆河香菇市场覆盖面。在大户辐射带动下,朱金贵、张显奇等普通农户稳步扩种至3万至5万袋,形成大户牵引、小户跟进、户户增收的良好格局。
  立足绿色发展理念,该村深挖循环经济潜力,践行“绿水青山就是金山银山”理念。一改过往伐木培植段木香菇的旧模式,就地利用果木碎料、玉米芯、农作物秸秆等农林废料制作菌棒。采收结束后的废弃菌棒经发酵腐熟,加工为有机肥料供给村内茶园、猕猴桃园,形成“废料制棒、废棒肥田、菌茶共生”的闭环生态链,在保护环境的同时,同步提升林果种植效益。眼下,部分试点大棚引入物联网管控设备,农户依靠手机APP实时监测棚内温湿度,智慧农业逐步落地深山。
  产业落地见效,切实带动村集体、农户双向增收。香菇采摘、分拣用工需求旺盛,就地吸纳周边50余户村民就近务工,户均年增收超万元;按单袋香菇约2元净利润测算,单座标准大棚年收益可达2万元。村集体依靠大棚租赁、产业配套服务持续壮大集体经济,告别空壳困境,所得收益反哺村组道路修缮、环境整治等民生实事。目前全村香菇年种植量稳定在100万袋以上,产业年产值突破800万元。
  站在新的发展节点,黑漆河村锚定高质量发展目标,谋划品牌化、深加工两大转型方向。后续计划注册本土特色农产品商标,借助电商直播、农产品展销等平台擦亮地域香菇名片;同步研发香菇酱、香菇脆等深加工产品,延伸产业链条,不断增强产业抗风险能力。
  从脱贫时期的增收“救命草”,到振兴路上的富民“致富伞”,小小的香菇扎根黑漆河的山水之间,稳稳托起村民的致富梦想,为深山村落稳步迈向乡村振兴铺就坚实产业路。