万亩高山生态茶园层峦叠翠，特色茶产业铺就乡村振兴富民路。

茶农抢抓时节采摘茶青，生态茶园带动群众就近务工稳定增收。

　　秦岭腹地云雾绕，漫山清风尽茶香。作为象园茶原产地及核心产区，镇安县达仁镇紧扣农业产业强镇建设目标，立足高山生态资源禀赋，深耕茶叶特色富民产业，让山间绿叶变身群众增收致富的“金叶子”，以特色产业为支点，擘画产业兴旺、百姓富足的乡村振兴壮美画卷。
　　青山为底，茶园为基，茶产业是达仁镇世代百姓赖以生存发展的绿色家底。该镇坐拥得天独厚的高山温润气候、有机质含量丰富的山地土壤，生态条件十分适宜茶树生长。多年来，达仁镇坚持特色兴镇、产业富民发展思路，久久为功培育茶产业，循序渐进补齐产业链短板，将小小的茶叶培育成撬动镇域经济发展、带动群众稳定增收的支柱性产业。目前，全镇已构建起标准化种植、规范化采摘、现代化加工、多元化销售的完整茶产业全链条发展体系，产业发展根基持续夯实。
　　产业提质，加工先行。为破解传统制茶工艺落后、生产效率偏低、产品附加值不高等发展难题，达仁镇聚焦茶产业提质增效核心目标，精准对接惠农产业政策，近年来累计争取农业专项扶持资金1000万元，全力推动茶叶加工环节转型升级。
　　达仁镇完成辖区内10座老旧茶叶加工厂全方位改造提升，同步新建标准化茯茶加工厂，彻底淘汰作坊式传统制茶模式，全面实现茶叶杀青、揉捻、烘干、发酵等全流程机械化生产。加工模式的迭代升级，不仅大幅缩短制茶周期、提升生产产能，更有效稳定茶叶品相与口感，实现生产效率、产品品质双向提升，为象园茶规模化走向市场筑牢加工保障。
　　品质是产业立身之本，标准是市场竞争之基。达仁镇始终坚持质量为先、标准引领，全方位严把茶叶生产全流程质量关口。该镇安排专业技术人员下沉一线，常态化指导辖区所有茶叶加工厂完成食品安全认证申报工作，建立覆盖种植、加工、出厂全环节的常态化质量抽检机制，紧盯茶园管护、鲜叶采摘、精深加工、成品出库每一道工序，严守茶叶生产质量红线。
　　依托严苛的品控体系，最大程度地保留象园茶高山生态茶独有的鲜爽醇厚的口感与高山茶香，让每一款出厂茶叶都符合市场标准、经得起消费者检验。截至目前，全镇培育茶叶龙头企业3家，建成茶叶初制加工厂27家、茶产业专业合作社86家，茶产业从早期专业化、规模化发展，稳步向自动化生产、标准化管控全面迈进，为农业产业强镇建设夯实硬核根基。
　　以茶为脉融文旅，以旅兴农促增收。立足万亩高山茶园生态资源优势，达仁镇打破单一茶叶售卖的传统产业模式，推动茶产业与乡村旅游深度融合，深挖茶山生态观光价值。该镇精心打造两条精品茶园观光步道，串联起连片万亩生态茶园与秦岭原生态青山美景，让传统生产型茶园变身秦岭山区热门乡村休闲观光目的地。
　　每逢晴好时节，云雾萦绕茶山，游客漫步观光步道，满目翠绿绵延、清风茶香萦绕，沉浸式置身云海茶山之间，既可饱览秦岭茶山自然风光，也能亲手体验采茶、观摩古法与现代制茶工艺，一站式实现赏茶景、采茶青、品茶香、享茶趣的休闲体验。茶旅融合新模式，成功延伸茶叶产业链条，提升茶叶产品附加值，为传统茶产业注入文旅业态新动能。
　　以节为媒聚人气，以文兴茶塑品牌。每年三月末，达仁镇如期举办象园茶“喊山开园”民俗盛典，延续秦岭茶山古老农耕习俗，以茶文化节会为引流窗口，广迎八方宾客。活动期间，全国各地茶商、文旅游客齐聚茶山，游园观景、品鉴好茶、采购茶品、品尝特色茶膳，依托节会流量，让深藏秦岭深山的达仁茶香走出大山、享誉省内外。
　　与此同时，达仁镇坚持产业与文化双向赋能，深挖象园茶百年制茶历史与本土茶文化文脉，高标准建成茶史馆、象园村史馆，系统梳理象园茶发展沿革、制茶技艺变迁、茶乡民俗文化，补齐茶产业文化短板，让达仁茶既有产业规模的厚度，又有地域文化的底蕴，持续放大象园茶区域公共品牌影响力与市场美誉度。
　　一叶兴百业，一茶富万家。数据显示，当前达仁镇茶产业已辐射带动全镇4000余名群众稳定就业、持续增收，联农带农成效显著。2025年，全镇茶产业综合产值突破2.5亿元。从连片荒山到万亩生态茶园，从粗加工小作坊到现代化全链生产线，从单一卖茶到茶旅融合多元发展，达仁镇立足本土特色资源，深耕一叶好茶、做强一个产业、富裕一方百姓，走出了一条特色产业筑基、三产融合赋能、文化品牌助力的乡村振兴特色之路，交出了产业强、乡村美、百姓富的乡村振兴优异答卷。