榆黄蘑喜获丰收。

　　仲夏时节，山川流翠，草木葱茏。柞水县乾佑街道车家河村食用菌基地里，连片种植大棚错落有致、生机勃发。大棚内，一簇簇金黄鲜亮的榆黄蘑挂满菌棒，迎来采收期，农户忙着管护采摘，满眼皆是丰收景象。
　　“这个黄菇品相好、销路俏，我们摘着心里都高兴。上下班基地统一接送，在家门口就能挣钱贴补家用。”村民赵颜秀一边麻利采摘，一边笑着说。
　　榆黄蘑又名金蘑菇，是车家河村新近引进的特色珍稀食用菌品种，菇体色泽金黄亮眼，外形辨识度高，肉质肥厚鲜香、营养丰富，市场价值高、经济效益好。相较于平菇、香菇等大众菌类，榆黄蘑品质更优、市场溢价更高，依托标准化大棚精细化管护即可培育，生长周期可控、多茬丰产，产业发展前景良好。
　　食用菌种植基地技术员张新介绍：“今年我们试种高附加值榆黄蘑2万袋，占地3个大棚，目前长势喜人，鲜菇已直供西安市场，收购价每斤六七块钱。年底我们将完整梳理固化全套种植技术，后续逐步扩大种植规模。”
　　特色榆黄蘑喜获丰收之际，基地连片种植的平菇也迎来成熟采摘期。大棚内清新菌香扑鼻而来，一排排菌棒井然有序，一簇簇如云似朵的平菇从菌包里探出头来，品相规整、长势喜人。
　　基地负责人阮仕彬介绍：“村里规模化种植平菇已有五六年时间，栽培技术和管理经验已经相对成熟。今年平菇种植20余个大棚、共计20余万袋，当前头茬菇产量稳定，每天吸纳10余名村民务工，采摘的鲜菇第一时间送往城区各大商超。”
　　车家河村党支部书记王学军表示，经过多年持续发展，全村现已建成标准化种植大棚118座，棚内轮作木耳、香菇、平菇、榆黄蘑及时令蔬菜等作物。产业落地有效带动村内100余户村民就近就业，务工农户年均增收超万元，村集体经济年收入稳定突破100万元。