本报讯 （本报讯 王 彦）“以前食品留样就是随便装一点，现在每餐都按照规范留样，我们心里也踏实多了。”近日，在商南县某敬老院食堂内，院方负责人向前来回访的商南县人民检察院检察干警和县人大代表、政协委员介绍整改情况时说。
　　此次回访，源于商南县人民检察院此前开展的一次公益诉讼专项监督。今年初，该院在履行公益诉讼检察职能中发现，部分敬老院食堂存在食材采购台账记录不完整、食品留样不规范、个别从业人员健康证过期未及时更新等问题，老年群体“舌尖上的安全”存在隐患。该院依法向相关主管部门制发检察建议，督促其履行监管职责，推动问题整改落实。
　　检察建议发出后，整改效果如何？老人吃得安不安全？带着这些问题，近日，商南县人民检察院专门邀请部分县人大代表、政协委员走进辖区敬老院，对检察建议落实情况开展“回头看”回访。
　　回访当天，检察干警会同县人大代表、政协委员实地察看了敬老院食堂操作间、食材储存区、餐具消毒区、食品留样柜等重点区域，逐项对照检察建议内容核实整改情况。经查，食材索证索票制度已建立健全，每批次进货均有台账可查；食品留样严格执行“一餐一留、不少于125克、保存48小时”的规范要求；从业人员健康证已全部更新，实现动态管理。
　　“整改前后对比很明显，说明检察建议不是一发了之，而是真正推动了问题解决。”参与回访的县人大代表在察看完留样记录后表示，老年人是特殊群体，自我保护能力弱，食品安全监督不能搞“一阵风”，必须常态化、长效化。县政协委员也表示，检察机关主动邀请代表委员参与监督回访，既增强了监督的公开性和公信力，也让代表委员更加直观地了解检察公益诉讼工作，值得推广。
　　商南县人民检察院相关负责人表示，养老机构食品安全事关老年人切身利益，是公益诉讼检察的重点关注领域，检察院将持续跟进养老机构食品安全监督，建立常态化“回头看”机制，以高质量检察履职守护最美“夕阳红”。