“塔云山”文创月饼像是一件微缩的风光艺术品。

吴家月饼店内，工作人员忙着装袋打包。

　　秋意渐浓，佳节将至，商洛的街头巷尾到处飘散着月饼的香气。
　　9月19日，柞水县城迎春路上人来人往。吴家月饼店内，59岁的店主吴卫成忙得不可开交。他一边麻利地将刚出炉的月饼装袋打包，一边笑吟吟地同排队的老主顾拉着家常。
　　“我做月饼几十年了，这手艺是从我父亲那辈传下来的。”说起自家的月饼，吴卫成打开了话匣子。面对如今琳琅满目、口味不断翻新的月饼市场，吴家月饼店显得尤为“执拗”。
　　没有华丽的包装，没有繁复的花样，几十年如一日，店里只做核桃芝麻口味的传统手工月饼。这种老式月饼讲究外酥里实，刚出炉时表皮酥脆掉渣，掰开一看，油润的核桃碎与芝麻紧密交织，吃起来满口生香，甜而不腻。
　　“我选的都是咱本地的核桃，油脂足、味道香。做吃的东西，原料不能掺假，顾客的舌头是能尝出来的。”说起做月饼的讲究，吴卫成话语朴实。
　　好原料加上老手艺，让吴家月饼积攒下了良好的口碑。与许多只在中秋前后制作销售的店铺不同，吴家月饼店一年四季炉火不熄，这口酥香早已成为当地街坊的日常。每逢中秋前后，小店更是忙得连轴转，销量达四五千斤。
　　“我从小就吃他家的月饼，过中秋，没吃这口就觉得少了点啥。”迎春社区居民吴功成提着刚出炉的月饼笑着说。对他而言，这不仅是舌尖上的美味，更是儿时最熟悉的中秋记忆。
　　一块老式月饼，用几十年匠心留住了几代人熟悉的家乡味道。而在镇安县，一家名为“心壹甜点”的小店里，塔云山的秀美风光、镇安板栗的独特风味，正被一双巧手揉进面团、融入月饼之中。
　　推开“心壹甜点”的大门，店主赵舒婷正低着头，小心地将压制成形的月饼从模具中取出，逐个摆放在烤盘上。两款造型别致的月饼不禁让人眼前一亮。
　　“今年我们专门设计了这两个样式，就是想着把咱镇安的特色风物融入进去。”赵舒婷指着文创月饼向记者介绍，一款是“塔云山”月饼，精致的饼皮上，细腻地勾勒出塔云山险峻奇秀的轮廓，蓝天白云点缀其间，俨然一件微缩的风光艺术品；另一款则是“大板栗”月饼，外表被巧妙地捏塑成一颗饱满圆润的板栗造型，里面包裹着的正是用镇安板栗制作的馅料。
　　赵舒婷是湖北恩施人，2014年，她远嫁到镇安。初到异乡，气候环境与饮食习惯的差异曾让她有些无所适从。那段日子里，她将全部精力倾注在操持家务与照顾孩子上，在琐碎的日常中悉心经营着家庭。但在她的心底，始终藏着一个甜蜜的梦想。
　　“我从小就对烘焙感兴趣，小时候每次路过蛋糕店，看着橱窗里那些漂亮的糕点，我就挪不动步子。”赵舒婷笑着回忆。在镇安安家后，为了给平淡的生活增添几分乐趣，她开始尝试在家里做私房烘焙。精选的原料、用心的造型，让她的手艺在亲友间很快传开了名气。
　　2017年，在家人与朋友的鼓励下，赵舒婷决定将热爱变为事业，开起了这家60多平方米的甜点店。小店取名“心壹”，既是她女儿的名字，也寓意着她对待烘焙“一心一意”的态度。几年下来，凭着对品质的坚守与满腔热爱，小店不仅逐渐积累起稳定的客源，也让这位远嫁的姑娘在镇安找到了属于自己的归属。
　　“在镇安生活了10多年，这里早就成了我的第二故乡。我就想着，能不能把本地的特色和我的烘焙结合起来？”今年中秋前夕，赵舒婷萌生了制作“文创月饼”的想法。
　　于是，她把目光投向了镇安最具辨识度的塔云山和特产板栗。为了将美景复刻到月饼上，她多次背上相机去塔云山采风，仔细观察山势和建筑轮廓，从细节中寻找设计灵感，再将这些元素一点点融入造型之中；而为了呈现“大板栗”的风味，她精心挑选原料的同时，反复在馅料调配上下功夫。
　　今年9月，这两款文创月饼终于上市。精致的造型、细腻的口感，加上浓厚的本土文化属性，一经推出便在年轻人的朋友圈里刷了屏。
　　“太受欢迎了，后厨的烤箱这几天几乎没有停歇过。”赵舒婷一边核对订单，一边笑着感慨。自9月初上市以来，光零售就卖出了500多盒，上周还有企业一口气订了100多盒作为员工福利。
　　一边是祖辈相传，几十年如一日坚守传统老味道的手工月饼店；一边是匠心独运，将特色风物揉进节令糕点的新锐甜品屋。老手艺的底蕴与新文创的巧思，在中秋佳节相互交融，共同汇成一缕温暖而绵长的团圆滋味。