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发布日期:2015年02月17日 上一版  下一版
吃喝也要“小清新”
文章字数:605
  春节团聚,亲朋好友聚在一起免不了要美美的吃上一顿,共享佳节之乐。但从我市各家医院近年来春节期间的门诊情况看,春节是疾病高发期,如暴饮暴食导致的胃肠疾病,贪杯造成的酒精中毒等,都让节日气氛大打折扣。
  荤素搭配,吃得低调点。春节期间,各种团聚宴请往往以高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主,油腻荤菜较多,鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是“主打菜”。专家表示,人每天摄入的蛋白质是有限的,在同样的框架下,减少点肉菜,适当增加蔬果和豆类食品,可以让植物蛋白适当取代动物蛋白的摄入,帮助维持生理需要和酸碱平衡。
  餐桌主食,可以再多点。专家提醒,过年在品尝美味的同时,还要注意主食的摄入,尤其要注意杂粮的摄入。最需要的是以淀粉为主的米、面食品,而不是各种制作精细、营养丰富的点心。
  助兴的酒 能少喝就少喝。无论会不会喝酒,短时间内一次饮用超量酒精制品后都会出现急性酒精中毒,又称醉酒状态。酒精中毒危害甚大,可能出现一时的幻觉、妄想、暴怒等冲动行为,重则造成昏睡或昏迷,甚至呼吸困难。此外,还会引发胃溃疡、胃穿孔、急性胰腺炎等疾病,所以过年了也不能放纵自己,切莫饮酒贪杯。
  春节的餐桌上,老人和小孩都是被照顾的对象,一筷又一筷的菜,一杯又一杯的饮料,没有让他们吃好,却吃坏了身体。一般而言,老人和孩子的抵抗力差,消化系统也比较弱,这时,让他们保持平时的食量,多吃易消化的食物即可,如果无节制地劝说他们多吃多喝,反而会导致问题的出现。(记者 肖云)