一位普通农民，十几年来，他在家乡开石场，贩山货，一路摸爬滚打，苦没少吃，但挣的钱并不多。但在过去的一年，他在家里搞起香菇生产，创出了一条致富之路，有了沉甸甸的收获。他就是商州区大赵峪街道办事处刘圪涝村青年农民王兴隆。
　　1月31日，小雪初晴。我们来到刘圪涝村，这个村位于东龙山龙山双塔北侧的一条山沟里，距商州城区约8公里。在王兴隆家里，4个白色香菇大棚在村子里格外醒目。大棚里，王兴隆和妻子正在采摘香菇，小两口有说有笑的忙活着。不一会儿，一个香菇筐子就装满了圆溜溜胖乎乎的香菇。
　　2014年新年刚过，刘圪涝村的年轻人就早早出门打工去了。但30多岁的王兴隆坐在家里却觉得心里很烦。他上有两位老人要赡养，下有两个孩子要读书，经济很紧张。
　　到底是出去打工，还是在家里想办法干点事？他想来想去，一时没了主意。外出打工辛苦不说，挣的钱未必就多，自己创业吧又不知该干些啥才好。
　　王兴隆把自己的烦心事说给一帮朋友，一个朋友就建议他在家里搞香菇种植，说只要细心认真，肯定赔不了，比外出打工保险的多。
　　朋友的话让他觉得高兴，可他又担心自己没技术，怕学不会。思虑再三，王兴隆跑到商州的几家香菇大户家考察学习。掌握香菇种植技术后，他拿出筹备的钱，花8200元买回一台粉碎机，1600元买回装袋机，花3800元买回一小铝锅炉，花500元买回一个刺眼机。累计投资10多万元，建成4个大棚，有432平方米。建发酵棚2个计350平方米。加之拌料场和蒸锅炉用地，总占地面积达2142平方米。
　　2014年5月，王兴隆从夜村镇请来一帮香菇种植能手，买回树枝粉碎后拌入麸皮、石膏、菇宝(一种糖分)，然后装袋，一天就装了4000多袋。香菇袋装好了，香菇袋灭菌这个关键的问题又摆在了王兴隆面前。
　　为了既省钱，又保证把香菇做好，王兴隆花费2200元钱，自己建起蒸锅炉进行袋料灭菌。袋料灭菌温度需要达到100摄氏度以上，连续灭菌36小时。王兴隆就守在蒸锅炉旁一刻也不离开，饿了就啃两口干馍，渴了就喝口白开水。他原计划先搞1万袋，后来又决定再搞1万袋。
　　两万袋香菇80天的变色期里，每天要洒水1次进行降温，大棚外还需用黑色防晒网遮挡阳光。每天虽然很辛苦，但王兴隆心里感到很踏实。看到第一次出来的香菇芽芽，王兴隆的心里别提有多高兴了。现在，王兴隆家的两万袋香菇损坏率控制在5%以内，出菇率高，出的香菇形状好、成色好，一到市场就被市民抢购一空。2014年，他首次创业成功，到年底，收入近10万元。此外，他还雇佣40多名帮工，累计发放工资近4万元，香菇产业带动了村里村民和部分生活困难户增加了收入。