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发布日期:2015年06月18日 上一版  下一版
“三高”人群慎食粽子
文章字数:525
  随着端午节的临近,超市里各种各样的粽子琳琅满目,香喷喷的味道吸引着人们的味蕾。然而很多人不知怎样吃既能满足味蕾又不对身体产生危害,也不知道吃多少才好。对此,记者采访了商州区人民医院的儿科医师冀胜武,他给出了关于吃粽子的建议。
  冀胜武医生介绍,粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪和糖。因此,在每天吃的量上,人们不应过多进食,尤其是小孩和老人的消化功能较差,在吃粽时应有克制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分较多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹泻。
  除此之外,冀胜武还建议一部分人最好是别吃粽子。他说,粽子的品种繁多,其中肉粽子和豆沙粽子所含脂肪多,热量高,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛等病。同时,粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷,胃、肠道病患者应该少吃。“我们这的人常吃的粽子里有红枣、豆沙等,而且在吃时还要加糖拌和,这些加起来糖量很高,糖尿病患者能不吃就尽量别吃。”(记者 王倩)