为确保2017年中高考期间餐饮服务食品安全，有效预防食品安全事件发生，保障广大考生顺利应考，市食药监局于近期组织开展中高考期间餐饮服务食品安全专项检查。
　　本次检查以学校供餐食堂、考生集中就餐场所及考场周边餐饮服务单位为重点，重点检查就餐场所内外环境、餐饮服务从业人员持证情况、食品加工制作流程、个人卫生是否符合要求；经营场所和设施是否符合食品安全条件；是否严格落实食品采购索证索票、查验记录制度，严禁采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品；食品留样和餐饮具消毒制度执行情况。同时，对就餐师生集中供餐单位按照重大活动食品安全保障要求，派驻2名以上专职监督人员进行驻点保障，对原料购进，加工过程，餐具消毒，食品留样等进行全程现场监督，全面保障中高考期间师生饮食用餐安全。(马青)