在娘家，熬鱼汤都是母亲在做。嫁给夫君，当然就是先生做了。时常想：“天下无难事，只怕有心人。”那些锅台上的事，只是没有操作而已。也相信，若亲自去做，一定能够做好。
　　随着年龄的增长，四体不勤，五谷不分那种不食人间烟火的不切实际，显得与年龄不相匹配了。不得不把惰性消除在萌芽状态。于是，百无聊赖之际，产生一个念头，那就是——学着熬鱼汤。
　　“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”为了记住熬鱼汤的环节。下决心亲自试试。正好很久前先生把买好的鲫鱼全部冷冻在冰箱了。因而开始的第一步当然是把冷冻的鲫鱼拿出来，先解冻。
　　首先，把鱼放在温水里，等冰块消融后，拿出软软的鲫鱼，放在菜篮里，把水控干，然后给锅里倒油，等油升温后，轻轻把鱼儿放入锅中煎，这么做的目的是为了熬鱼汤时，鱼不会被熬得四分五裂，面目全非。看到鱼表面被油轻轻炸干，再倒上水，放入葱白和生姜，倒上料酒以去腥味。这时候，再给水里放上枸杞、大枣和银耳，盖上锅盖，用中火烧开。
　　看着水开，再把火苗调至最小，蓝蓝的火焰犹如一小丛兰花花轻轻地为汤锅底部点缀着颜色。大约熬够半个到一个钟头后，再放点香菜、撒点盐、滴几点香油。盖上锅盖，只需一二秒钟，烫就可以出锅了。
　　看着热气腾腾，香气扑鼻的鱼汤，色香味俱全，让人垂涎三尺。恨不得赶快尝一尝呢！