“亚莉你去哪里，咋还不回去吃饭呢？”4月12日11点多，张亚莉在西洋参地里干完活，大伙都回去吃饭了，自己到新种的几个大棚里查看西洋参出苗情况，看见参床上冒出新鲜娇嫩的绿芽，张亚莉脸上不由自主地露出了笑容。从3月初种植西洋参开始，张亚莉每天天刚亮就起床，带着二三十个工人到西洋参地里干活。她一会儿在这块地里搭把手，一会儿在那块地里安排活儿，动作利索得男人都赶不上。
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　　洛南县洛源镇龙潭村山清水秀，素有绿色天然药材宝库之称。靠山吃山，当地群众一直有种植中药材的传统。西洋参在这里被试种成功后，张亚莉的父辈坚持几十年，尝试大面积种植、加工产品、寻找销路，所产西洋参经国家药监部门检验，药用成分可与进口参相媲美。
　　小时候，父亲种植西洋参，张亚莉经常帮忙，所以对西洋参并不陌生。但在之前，她从来没有想到自己会把它当成今后的事业。2008年，张亚莉大学毕业后，在西安找了一份不错的工作。一段时间后，她发现朝九晚五的生活不是她想要的。后来，在家人的撮合下，她和同村的丈夫恋爱结婚。丈夫家种植西洋参20多年，掌握了一定的技术。再次接触到西洋参的她，在人生的十字路口一下找到前进的方向。经过进一步了解，她认为西洋参产业有很大的发展前途，是一项朝阳产业。2011年结婚后，张亚莉下定决心，放弃西安优越的工作，回到家乡，要把西洋参种植事业做大。
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　　刚回归土地，繁重的农活让张亚莉的身体吃不消，她硬是咬紧牙关挺了过来。从春播到秋种，她每天早早起床，带着工人到地里干活，几天下来，腰酸背痛，一双手脱皮流血，皮肤晒得黝黑粗糙，双腿疼得挪不开步子，脚上磨出好几个血泡。大家都劝她歇几天，“不敢歇，歇了会耽误活不说，再下地身体还会不舒服，只能慢慢适应。”张亚莉忍着疼痛，依然坚持下地干活。“找人帮忙干活，除了给他们安排活，还要跟着他们一样好好干。”张亚莉说，春播时节，她带着工人背着30多斤重的喷雾器给菌床灭菌，喷着喷着感觉两个肩膀越来越疼，没过一会儿就失去知觉，她不顾疼痛继续喷药。晚上回家一看，两边肩膀上两道深深的血印热辣辣地疼，手都不敢摸。“地里活就是苦、累、脏，但我看好这项产业，要趁年轻去尝试。”一直爱美的她已经顾不上那么多了。
　　公公和婆婆心疼得看不过眼，多次要托人帮她找份轻松的工作，她毫不犹豫地回绝，硬着头皮挺了过来。
　　“西洋参特别娇贵，种植技术要求高，其周期长，至少需要四五年，又特别怕水。”张亚莉告诉记者，以前种西洋参，地里的土都要过筛子，现在技术比较成熟了，种的面积也大了，选好地块后，最重要的是做好日常管理。
　　干什么事都不是一帆风顺的，尤其是农业产业，很多时候是靠天吃饭。2016年夏季的一天，早上6点左右，张亚莉接到邻居的电话：“快回来看看，你地里的参被水冲完了。”原来，前一天晚上下了场大暴雨，在县城照顾孩子的张亚莉原打算把孩子送到学校后回地里看看，却不料一大早邻居的电话就打过来了。挂掉电话，顾不上送孩子上学，她叫上丈夫，带着孩子就往参地赶。到了地头，她傻眼了。3亩多地的参苗和施在地里的羊粪，全都被雨水冲到路面、村民院子、水渠里，参地里全是积水和淤泥，排水渠也被淤泥填满。张亚莉赶紧找人，请他们一起清理积水和淤泥。当时，天还在下小雨，大家都劝她等天晴了再收拾，就连母亲也让她放弃。“你们都回去吧，我一个人来。”张亚莉忍着眼泪说道。大家都走了，就剩下她和丈夫。两人拿铁锨一下一下把积水和淤泥往出铲，足足干了两天，才把药地清理干净，又把原来的排水渠深挖。这次大雨，让张亚莉损失了1000多公斤鲜参，按照当时每公斤240元的价格，直接经济损失24万元。从此以后，每次整地的时候，她都会让人把地块周围的排水渠修整深挖。
　　经过几年的摸爬滚打，张亚莉积累了丰富的种植经验，成长为一个地地道道的种参专家，熟练掌握选地、疫病防治、产品加工等技术。目前，她种植西洋参近30亩，年产鲜参10吨以上，实现年销售收入260万元，产品主要有洋参饮片、西洋参粉、西洋参袋泡茶和西洋参酒等，基本形成种植、加工、销售一条龙产业链。
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　　45岁的贫困户张爱香是龙潭村7组村民，她已在张亚莉的西洋参地里务工6年。以前，家里经济收入主要靠丈夫常年在外打工，她自己则在家照看孩子，种地的收入有时都包不住成本。近几年，她将4亩多地流转给张亚莉，年租金近3000元，一有时间就在张亚莉的西洋参地里打零工，一年下来能领2000多元的工钱。“在家门口干活，家也照看了，钱也挣了，生活越过越好。”张爱香说道。与张爱香一样，70多岁的王井门也经常在参地里务工，有时间还上山采些野生药材，经济上宽裕了许多。
　　大家一起富才是真的富。张亚莉通过优先流转贫困户土地，优先吸纳贫困户务工等方式，带动本村贫困户36户100多人，人均年增收3000元左右。同时，在全县范围内为参农免费提供技术指导和服务，在参农自愿的情况下，以高于市场同等价位10%的价格上门收购，帮参农降低了种植风险。
　　她吃苦耐劳、诚实守信的品质，以及她带领周边群众发展西洋参的行为，赢得了大家一致好评，被人们亲切地称为“参姑娘”。