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发布日期:2022年02月17日 上一版  下一版
三个饺子
月光暖暖
文章字数:1559
  外面一阵笑声,他们又让春晚哪个节目逗乐了。今年,都到我家过年,让我一个人擀面片,越擀越烦。老妈也是的,不说帮我擀几个,连包钱的饺子也没给我捞过。我忙乱地努力擀着,她老人家却不断催促,擀得咋样了?
  两三个面剂子重叠在一起擀,薄厚难掌握,只得一个一个擀。硬要赶时间包饺子,馅放得多,面叶撑得过大,饺子底部皮薄,经水中一煮易烂。咱没有餐馆饺子工的技艺,就要耐住性子。吃饺子也是图个吉利,谁想大年初一煮锅烂饺子?
  在这样的日子,家人围餐桌而坐,自愿参与包饺子。可我偏偏钟爱这样的时光,不单单是喜欢吃饺子,更多的是在烟火气里享受其乐融融的感觉。
  擀面工变成搬运工,我将擀好的面皮送到餐桌簸箕里。不是为了监工,只是喜欢热闹。往常这个时间爷爷坐在阳台上看人,今儿却从阳台移驾到餐桌前剥蒜头。外甥爱吃饺子,老妈总是惯着,一到家里来,就包饺子。女儿说:“有次,奶奶和哥哥在家包饺子,包到一半,奶奶去楼下接水,等回来,哥哥把饺子全部包完了。”故事一说完,悄悄对我说:“有个秘密,奶奶不让说,你等着。”
  案板右边几个面剂子,不是我存心想遗漏的。故乡流传着大年初一不用刀的习俗,面团不用刀切用手揪难擀圆,面剂子得按压后再擀。面叶在手里不停转动,擀面杖在另一个手里前后滚动,擀着擀着手掌根就疼,很想有人换下我。我出生后,妈妈患上了类风湿,20年前手指关节肿大变形,指头攥不下去,经常会将面戳个窟窿。姐姐擀的面皮整片厚度一样,不能中间厚四周薄。三个大男人不会擀饺子皮,所以艰巨任务就落在我身上。
  擀到接近尾声有点不耐烦,擀面杖在案板上敲了两声,也许听惯了,没人好奇出现了什么状况。女儿蹑手蹑脚跑过来说:“妈妈,没面片了。”饺子皮在外面买省事,可老妈嫌外面买的皮厚,老人和小孩吃了难消化,非要在家擀。坏情绪就这样发泄一通手掌相互揉搓三五遍,接着擀。想着家人吃着热气腾腾的饺子,心里洋溢出喜悦,顿时感觉手上有使不完的劲儿。我有点急了,弯下腰猛擀,擀面杖抡得越发欢实起来。
  擀完最后一片面叶子,我没有立刻去休息。留下老妈一人坚守“阵地”,其他人被驱赶走,看春晚回放。我想要帮忙,老人家怕我会发现什么秘密,硬是差使我重新调碗蘸水汁。大过年的不能让老妈说翅膀硬了就不听她的话,只好按她的吩咐办。
  水开了,饺子下锅喽。先倒一勺盐,再下饺子。一个个白胖子像莲湖里的白鹅一样,有的悠闲地游着,有的潜入水中,有的跳起芭蕾,锅里一下子变成欢乐的池塘。等水滚开三番后,饺子就熟啦。餐桌中央是三素一荤四盘菜,四周盘子里是各人的饺子。别人盘子的饺子堆了起来,我的盘子里怎么只有三个?
  疑惑地暗自埋怨起来。我的饺子比他们的略大,圆肚皮两侧翘着尖尖的头,像可爱的小白兔竖着耳朵外,再没异样。大家参与了同样的劳动,如果我偷懒睡大觉逃避劳动,我能想通。就算嫌我胖,好歹吃个七八成饱不是。近来没做错事说错话呀!竟这般区别对待。他们个个筷子抡得快,我越来越生气,立刻变脸,发泄心中的愤懑:“为啥我只有三个饺子?”妈妈神秘地说:“赶紧先吃了这几个再说。”她话音一落,我心里一沉,接着又问:“还有没?”她笑嘻嘻地说:“多着哩。”我有些不解,难道真有什么秘密吗?夹起饺子咬下一口,牙硌得疼,筷子捅开一看,呀,是块硬币。第二个、第三个也都有硬币。钱是一元的,一共三元,亮晶晶的。老妈说,硬币她洗了又洗,专门从家里带来的。这时,大家抬头看向我。难堪与慌乱席卷而来,我这是怎么了?妈妈说:“劳动好的运气好,过了本命年,财运来了,运气来了。”我卸掉心中的包袱,一时忍不住笑出声。紧接着,妈妈又端来一盘饺子递给我。她说:“记住,手心手背都是肉,一个都不会亏待。”
  埋头吃着,眼泪流了出来。女儿问:“咋哭了?没吃出包着钱的都不哭,羞羞羞!”我说:“你以后就知道了,有妈的孩子是个宝。”女儿瞪大眼睛叫了起来:“我才是宝呢!”