春争日夏争时，春天寄托着农民一年的希望。近日，在丹凤县花瓶子镇的田野间，随处可见农民热火朝天忙着制作香菇袋料、耕地、施肥、科管经济林的繁忙景象。春耕备播生产序幕已经悄然拉开，农民正在为一年的好收成辛勤劳作。
　　春节过后，气温回升，当前正是香菇采摘和销售的关键时期。2月15日，笔者走进花瓶子镇花中村香菇产业基地，大棚内暖意融融，春意盎然，一行行排列整齐的菌棒上团团簇拥着小伞一样的香菇，密密匝匝竞相绽放，长势喜人，村民正沉浸在收获新鲜香菇的喜悦之中。
　　花中村香菇种植户李民锋一家种植了20棚香菇，笔者在村民的指引下见到他的时候，他正一手拿着菌棒，一手采摘成熟的香菇，动作十分干练。李民锋一边察看香菇长势，一边向笔者介绍香菇采摘要领：“采摘香菇一定要从根部摘，碰到菇面容易发黑没卖相。”
　　“这是二茬香菇长势最好的时间，趁着这个时候，我尽快把香菇采摘然后烘干，希望能卖个最好的价钱。”李民锋说。
　　上午10时，太阳从云层中钻了出来。客商的运输车开进了花中村香菇产业基地，香菇种植户张春芹和丈夫商量后，卖掉了已经烘干的花菇。张春芹告诉我们，今年受市场影响，香菇价格波动较大，行情不如往年。
　　“我种香菇10多年啦，一年种4万袋子，行情好的话能卖10多万块钱，行情不好就是七八万块钱。现在准备买末子（木屑）、拉麸子、装袋子，下半年再做4万袋子，希望能收入10多万块钱。”张春芹说。
　　除了采摘，香菇袋料制作也正在抢时。在花瓶子镇花中村股份经济合作社香菇生产加工厂房，机器轰鸣，社员们正在加工香菇袋料。经过加料、套袋、封装等流程，制作好的香菇袋料被整齐地堆码起来，随后通过灭菌、接种、养菌等多道工序，最终出产香菇。
　　“我们花中村股份经济合作社依托花瓶子镇香菇产业联合党委，今年计划做50万袋（香菇）菌包，10万袋自营香菇，带动农户120多户、187人，合作社争取达到纯收入20万元以上。”花瓶子镇花中村党支部书记、村主任邱昆峰说。
　　袋料香菇种植是花瓶子镇的富民支柱产业，对于促进农民增收、农业增效意义重大。花瓶子镇在做好农资保障工作的同时，积极宣传、引导农户依照节令实行田间种植管理，在苗木间、菇棚里播种丰收的希望，有序推进春耕备耕。
　　“下一步，我们继续组织群众种植适生中药材、袋料香菇等，调运木屑150吨、核桃树科管专用肥10吨，对核桃树进行科管。及时启动花中村鑫汇林仔猪繁育场项目、油房坪村淡水鱼养殖项目、苏河村莲鱼共养项目等7个村的集体经济发展项目，同时对各村农业生产进行综合排名奖励，激发群众生产积极性，确保春耕生产工作起步好、开新局，为全年增收奠定基础。”花瓶子镇镇长刘一剑说。