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发布日期:2022年07月14日 上一版  下一版
镇 安 野 生 蜂 蜜
杨建东
文章字数:349
放置在野外的蜂箱原生态散养


取 蜜

  在镇安的大山深处,经常能见到好多看上去非常古旧的木箱,它们是村民放置在野外的蜂箱。镇安地处秦岭南麓,气候温润,到了春天山花此起彼伏地开放,正适合野生蜜蜂的生存。
  当地村民多采用古法木箱养蜂技术,将蜂箱散放在野外山间,蜜蜂自由地出入,让时间见证奇迹。有的蜂农干脆把树干做成的蜂桶放到深山里,让蜜蜂自己筑巢、自己酿蜜。勤劳的人都懂得,甜蜜的回馈必须用时间来交换。
  村民坚持传统压榨取蜜,营养价值比普通蜂蜜要高得多。他们一年只割一次,而且每次只收割四分之三,剩下的留给蜜蜂过冬用。充足的酿造时间,蜂蜜自然成熟,富含多种营养,放再久都不会变质。
  在大力倡导乡村振兴的今天,散养蜜蜂不仅成为乡村游的一道独特的风景,而且镇安野生蜂蜜越来越受到外地游客的欢迎,为村民带来了一项稳定的收入。