茶香漫秦岭 绿叶富山乡
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△春日里的双山茶叶基地,茶垄叠翠,风景如画。
▷游人穿行在茶垄间,体验采茶乐趣。本报记者 马 姜
商南的春天,山风裹着茶香。
“这次来茶园体验采茶,让我对商南茶有了更直观的感受!”4月11日,在富水镇茶海公园举行的“商南邀您喝新茶”2026文旅宣传推介活动现场,来自西安的游客辛桂霞言语间满是欣喜。在她身旁,层层茶垄顺着山势蜿蜒铺展,如绿色绸带般缠绕在秦岭深处。300余名游客穿行其间,或俯身采茶,或驻足赏景,在满山新绿中共赴一场春日茶约。
从“茶奶奶”张淑珍历经艰辛推动“南茶北移”,让茶树在秦岭深处扎根,到如今商南县茶叶联营公司接续奋斗,依托双山茶叶基地蹚出一条数字赋能、茶文旅融合、联农带农的高质量发展新路——一片小小的绿叶,已成为持续带动产业发展、促进群众增收的强劲引擎。
从靠天吃饭到智能生产的产业跃升
“这是我们茶园的‘数字神经’。”春日里的双山茶叶基地,茶垄层叠,新芽吐翠。商南县茶叶联营公司副经理陈洪涛点开手机上的5G智能指挥调度系统,屏幕上光照、温湿度、土壤墒情、虫情监测等数据一目了然。
放眼茶园,小型气象站、土壤传感器、高清摄像头等设备分布在茶垄之间,实时采集茶树生长和茶园环境数据,为茶园管护提供精准参考。“以前种茶更多靠经验、看天气,现在土壤情况、茶树长势怎么样,手机上都能及时看到。”陈洪涛说。科技让传统产业有了更稳定的底气。
前端的智慧茶园使管护更加精准,后方的智能化生产线则让一片片鲜叶从枝头走向杯中的过程更加稳定高效。
鲜叶从茶园运抵车间后,随即进入自动化制茶生产线。伴随着机器低鸣,鲜叶从投料口进入,经摊青、杀青、揉捻、理条、烘干等工序后,成品茶从出料口送出,整个过程顺畅有序。据介绍,这是全省首条全智能化茶叶生产线。过去做一批茶,制茶师傅常常要守上十几个小时不敢合眼;如今,只需提前设定相关参数,设备便可自动完成关键工序,不仅制茶时间缩短30%、人工成本降低35%,茶叶口感也更加稳定统一,优质茶率提升近30%。
智能化生产带来的不仅是效率的提升,也为产品开发和产业链延伸提供了更多支撑。如今,商南县茶叶联营公司产品种类日益丰富,绿茶、红茶、老白茶、乌龙茶、黑茶等品类不断拓展,满足了市场更加多样化的消费需求。不仅如此,公司今年还投资2000余万元引进2条抹茶生产线,秋季投产后将为头部茶饮品牌供应抹茶原料,进一步激活夏秋茶的潜在价值。
从单一茶园到文旅空间的华丽蝶变
沿着双山茶叶基地蜿蜒的柏油路盘山而上,茶垄顺着山势层层铺展。道路两旁,生态茶吧、自助品茶室与白墙黛瓦的“茶海人家”民宿点缀其间,与满山新绿相映成趣。这里,已不仅仅是单一的茶叶生产基地,而成为可观光、可体验的茶旅融合新空间。
“这儿不仅能感受采茶的乐趣,还能逛茶博馆、住民宿,体验十分丰富。”4月11日,来自渭南的游客崔昊笑着对记者说。产业要持续发展,业态必须不断更新。近年来,依托良好的生态本底和茶产业基础,双山茶叶基地持续完善旅游服务功能,累计投资5000余万元,以3000余亩核心茶园区为基础,布局茶园休闲娱乐、茶禅健康养生、茶工制作商贸等功能分区。同时,配套建设民宿、酒店和农家乐,共设房间38间、床位55张,并建设4处大型停车场以及医疗点、警务室等服务设施,让游客留得下来、住得安心。
除了观光休闲,基地还将研学实践融入茶园日常,让茶垄、车间、茶博馆成为学生亲近自然、了解茶文化的第二课堂。
4月18日,来自当地小学的数十名孩子头戴斗笠、腰挎竹篓,化身“小茶农”,穿行在茶垄间。“大家注意,要用拇指和食指捏住茶芽,轻轻一提、顺势一折,这样才不会伤到茶树。”研学引导师一边示范,一边耐心讲解采茶要领。孩子们起初动作还有些生疏,随着一次次尝试,一枚枚嫩芽渐渐落入篓中,茶园里不时响起欢笑声。原本长在山间的茶叶,在看得见、摸得着的体验中,变成了生动的乡土教材。
采茶体验结束后,孩子们走进茶博馆,了解商南茶的发展历程。700余平方米的展陈空间里,一张张泛黄的老照片、一件件斑驳的旧茶具,串联起商南茶从“南茶北移”到茶园连片、茶香四溢的发展脉络。透过这些,孩子们看到的不再只是满山的茶色,更是一片片茶叶背后的艰辛来路与时代变迁。
“让孩子们从小走进茶园,了解商南茶,就是希望他们知道,家乡的茶是怎么来的,又是怎样一步步发展起来的。”商南县茶叶联营公司总经理刘保柱说,研学不是简单地让学生来游玩,而是把生态教育、劳动教育和茶文化传承融入具体实践中,让孩子们在亲身体验中加深对家乡茶产业的认识和认同。
目前,研学基地已围绕人文商南、创意空间、秦岭生态、劳动实践等主题,开设了一系列精品课程,并配备讲师、解说员、应急安全员等十余名专兼职工作人员,为研学活动提供教学、讲解和安全保障。近三年来,参与基地自然教育活动的师生及社会群体已突破1.2万人次。
从一片绿叶到万家增收的共富画卷
满山茶绿,不仅美了生态,更富了群众。
采茶时节,清晨的薄雾还未散尽,一辆挂着“采茶专线”牌子的大巴车沿着蜿蜒的产业路,稳稳地停在双山茶叶基地门前。车门打开,几十位采茶工有说有笑地下车,快步走向漫山遍野的茶垄。来自湘河镇的村民王改香,便是这支“采茶大军”中的一员。
“早上免费坐专车来,中午还管饭,手快的话,一天下来能挣两百多元呢!”王改香爽朗地笑着,手上的动作却丝毫不慢。指尖翻飞间,嫩芽在篓中不断堆积。对她来说,这份活计最踏实的地方在于,既能就近照顾家里,收入又十分可观。
对于商南县茶叶联营公司而言,茶产业不仅关系企业发展,更连着周边群众的就业增收。王改香脸上的笑容,正是企业多年来深耕“联农带农”机制、用一片绿叶润泽民生的生动缩影。
为了让茶树真正长成群众的“致富树”,近年来,公司持续探索并深化“三变”改革,创新构建“公司+合作社+基地+农户”的紧密利益联结机制,把增收的路子越拓越宽。群众不仅可以通过参与采茶、除草、管护等务工赚取薪金,还能将闲置的土地流转给基地获得稳定租金。同时,借助合作社平台,引导群众以土地、资金等方式参与产业发展,得到实实在在的分红,共享茶产业发展带来的收益。
随着茶事体验、研学接待、民宿餐饮、农特产品销售等新业态日益丰富,这幅“片叶生金”的共富图景还在不断铺展。从茶博馆里的讲解员到民宿里的服务人员,持续延伸的产业链,让越来越多的群众在“茶经济”中找到了适合自己的新坐标。
春风拂过连绵茶垄,满山新绿向阳舒展。这片承载着几代茶人心血的绿色原野,正焕发出新的活力。“下一步,我们将继续把茶园管好、把茶叶做好,在提升品质的同时,进一步完善研学、旅游、康养等业态,让更多人认识商南茶,也让更多群众在茶产业发展中受
益。”展望未来,刘保柱如是说。


