深冬时节，记者走进商州区大荆镇荆河工业园区，在商州润科农业投资开发有限公司的绣球菌生产厂房里，现代化的流水生产线正在自动化分拣绣球菌，工人们将分拣出来的绣球菌称量、包装，十分忙碌。该公司包装车间工人陈妮娟说：“我包装的每一盒菇，品质要好、分量要足，要让客户满意。”
　　除了绣球菌生产厂区，该公司还有现代化的真姬菇、黑木耳厂区，每个厂区都采用了自动化生产线和设备，达到食用菌菌棒生产机械化、装袋制棒自动化、高温灭菌高效化的模式，也实现了食用菌从培育到深加工的全产业链条。该公司目前培育生产了白玉菇、蟹味菇、鹿茸菇、绣球菌等7个产品，年可生产各种菌类作物3400万袋，年产量3000多吨，年产值达2700万元，带动商州区17个镇办200个村集体增收。
　　商州润科农业投资开发有限公司党支部书记、经理陈凯说：“我们润科农业发展以来，已经实现了食用菌产业现代化，产品销路稳定畅通，同时带动周边200多名群众就业，人均年收入约3万元。下一步，我们将坚持园区化承载、集群化发展路径，辐射带动全市食用菌产业蓬勃发展，为群众增收致富创造越来越好的条件。”
　　记者从市农业农村局了解到，2022年，我市把食用菌产业作为全市首位农业产业大力发展，以“链长制”为抓手，抓关键环节强链，抓重大项目补链，抓链主企业延链，扎实推进食用菌全产业链培育，全市发展食用菌代料栽培4.55亿袋，鲜品产量46万吨，实现综合产值82亿元，同比增长17.3%、20.4%和36.7%。其中木耳1.55亿袋，干品产量7600吨，综合产值25亿元，较上年增长9.9%、35.7%和20%。
　　据介绍，2022年，我市稳步做大食用菌生产规模，食用菌设施大棚累计达5.6万个、生产基地416个、专业村383个。我市强化科技赋能，累计制定食用菌生产标准、技术规范23个；补齐全产业链发展短板，培育“领军型”企业链主2家，壮大“成长型”龙头企业10家，带动全市发展食用菌初加工企业38家、深加工企业13家；加大招商引资，改善投资环境，引进精深加工项目25个59.91亿元，支持企业开展产地初加工和精深加工，开发香菇多糖、木耳露、即食食品22类98种，延长了产业链条。我市不断提升全产业链综合效益，推动出口创汇，两家食用菌企业与泰国、新加坡等东南亚国家签订出口贸易协议，累计出口食用菌1100吨，创汇6000万元。