村民清洗从地里挖回来的菊芋

    森弗公司组织车辆上门收购菊芋

    △森弗公司员工清洗菊芋，准备进行深加工。

　　“这收成可以，我今年种了3亩地，预计能收五六千斤。现在收了有两三千斤，目前还没挖完哩！”
　　“那你挖完3亩地，大概需要多长时间？”
　　“哎呀，我这年龄大了，挖得慢，一天才能挖100来斤。”
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　　12月14日，在陕西森弗天然制品有限公司大门前的路边，有序地停靠着长长的车队，只见大货车、小货车、农用车、小型三轮车上装满菊芋，有的车上因码得太高，还用绳索捆了好几圈，三三两两的农户在路边等待收购，不时凑在一起拉家常。
　　来自商州区大荆镇石涧川村的村民丁志民身着军大衣、戴着棉帽，正在和其他村民拉家常，句句不离今年菊芋的收成，脸上挂满笑容。
　　“我今年70岁了，种植洋姜有6年了。种这个好管理，年初种下去之后，等洋姜长出来再间苗，其他时间基本上不用管，到现在一挖就可以了。”丁志民高兴地说，“这肥料用得少，收成确实比种庄稼好得多。”
　　丁志民口中的洋姜正是菊芋，又名鬼子姜、姜不辣等。菊芋的淀粉含量高，所以吃起来不辣，味道清甜，含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、铁元素等多种矿物质和维生素，用其提取的菊糖可治疗糖尿病，也可以生产菊粉、果糖、糖浆、饮料、泡菜等，还是优良的家畜饲料。菊芋具有种植简单、管理成本低、产量高等特点，菊芋产品市场应用率高、前景广阔。
　　记者走进陕西森弗天然制品有限公司，只见一辆辆满载菊芋的运输车陆续驶入院内，卸车、过秤、登记、入仓有条不紊。
　　发展菊芋产业对体力和技术没有特别要求，农村老人和留守妇女参与菊芋种植、管护、采挖的积极性都很高。
　　“大多数老人在外面打不了工，在屋里种这个，一年也能卖四五千块钱，还有卖1万多块钱的。”丁志民说，“我还有2亩地没挖完，今年冬天没挖完的，进九之后，土冻了就挖不了。还好，来年开春后还有一轮收购，等春天土地解冻后可以继续挖，收购时间将持续到明年4月份左右。”
　　“本轮菊芋收购工作，我们公司自11月1日启动，采取群众到厂自交和公司集中收购两种方式进行。目前，已累计收购菊芋近3万吨。收购价格是按照公司与农户签订的协议价进行，基本与往年持平。”陕西森弗天然制品有限公司负责人说，“公司制定了完备的收购工作方案，本次在全区收购菊芋分为春节前、春节后两轮进行。各镇办按时间段预设34个收购点进行收购，目前正在进行第一轮收购，年后还将进行第二轮收购。第一轮收购，是群众到厂来交的，森弗厂区收购点开放时间从2023年11月1日开始至2024年1月31日结束；第二轮收购，是群众到厂来交的，森弗厂区收购点开放时间从2024年2月17日开始至4月26日结束。”
　　据介绍，森弗公司将回收的菊芋通过膜分离、树脂离胶等工艺精深加工后，生产成菊粉、益生元果蔬酵素、复合益生元益生菌饮料、凝胶糖果、菊芋糖浆等大健康产品，通过互联网进行销售。产品除了供应国内客户，还出口到国外，实现了企业发展和农户增收致富双赢。
　　近年来，商州区坚持“政府搭台、企业引领、科技支撑、群众参与”的发展理念，结合本区实际情况，依托陕西森弗天然制品有限公司，鼓励动员全区广大农户积极发展菊芋产业，努力增加群众收入。目前，商州区有1.5万多户农户参与菊芋种植，面积超过4万亩，人均年增收3000元以上，提供就业岗位300多个，菊芋已成为商州区众多农户家庭收入的一项重要来源。
　　小小菊芋变身群众致富的“金疙瘩”，让群众真正得到了实惠，企业也得以良性发展，为全面推进乡村振兴提供了强有力的支撑。