养殖户路达的牛舍里，工人在给牛投喂草料。

　　春光明媚，风和日丽。走进商南县富水镇王家楼村的商洛路达康盛生态农业有限责任公司，远远就能听到牛舍里“哞哞哞”的叫声此起彼伏。牛舍里，工人正在宽敞的棚内添草喂料，一头头棕黄夹杂白色花纹、膘肥体壮的西门塔尔肉牛悠闲地咀嚼着草料。这种牛性情温和，陌生人走近时也完全没有暴躁甚至攻击的倾向。
　　公司负责人、养殖户路达今年36岁，曾是一名司机，2012 年至2022年间跑运输攒下一些积蓄，便萌生了创业的念头。看到富水镇桑树村有人养牛，他就依葫芦画瓢，2022年底在王家楼村建厂，2023年2月开启养牛之路。
　　然而，创业之路并非一帆风顺，由于缺乏养殖经验，加上当地土牛品种落后生长慢，一年下来，养殖效益不好还亏了钱。然而，路达并没有气馁：“一直给自己打气，要想办法走出低谷。”
　　一次偶然通过抖音平台，路达了解到北方内蒙古的肉牛产业做得比较好，便自行前往内蒙古及河北等地考察了四五次，了解当地肉牛品种的生长速度、饲养方式等。“人家的饲养已经实现了精细化管理，而我们的饲养方式还是比较粗放的。养殖期间的防疫、驱虫也是关键，马虎不得。”回忆过往，他脸上露出了一丝苦笑。
　　考察结束，路达当机立断，决定更换品种。他花了20多万元，从内蒙古买了30多头西门塔尔肉牛牛犊回来试养。半年后，养殖效益显现，他再次从内蒙古购回30多头牛犊。“西门塔尔肉牛品种好，生长速度快，抗病率高，县防疫站定期上门指导，让我心里也轻松不少。”路达说，在不断学习中 ，自己 逐步掌握了养殖技术和要点。目前他的养殖场存栏量稳定在 80头左右。
　　“这是专门培育出来的肉牛，生长速度快，正常买回来的牛犊200多公斤，只要8个月就能长到600公斤左右，春秋两季长得最快。而且养起来比较省心，人工成本也较低，现在除了我和家人，就外雇了1个工人。”路达介绍，场里的饲料搅拌、粉碎都是自动化的，工人只需每天按时给肉牛投喂，再注意记录牛的健康状况就行。
　　对于肉牛的销路，路达并不愁：“我们拥有西安、渭南、南阳等地的固定客户，定期向他们出售整牛。去年，每头牛的利润在2500元至3000元之间，年纯收入20多万元。”此外，牛粪晾干后，附近村民抢着要，既减少了养殖污染，又为周边农户节省了化肥开支，一举两得。