刚刚钻出菌棒的香菇

    忙碌的石本周

    新摘的香菇

    工人们正在分拣香菇

　　金秋的镇安县达仁镇双河村，青山巍巍，层林尽染。
　　9月26日，在双河村六组镇安县金羊食用菌种植农民专业合作社里，连片的香菇栽培大棚错落有致，棚内密密麻麻的菌棒整齐地排列着，一朵朵肉嘟嘟的香菇钻出菌棒，工人们正忙碌地采摘着已经成熟的香菇，脸上洋溢着丰收的喜悦。
　　“现在正值香菇的成熟期，可不要小看我这15个香菇大棚，一年能生产香菇3万多斤呢，保守估计也能挣个八九万块钱。”石本周自豪地说。
　　在达仁镇双河村，提起石本周，很多人都会冠以“香菇大王”的赞誉，夸他靠着种香菇把日子过得红红火火。
　　今年52岁的石本周，年轻时曾是一名木匠，一个偶然的机会得知木屑可以废物利用发展香菇，一下子打开了他发展香菇的新思路。
　　“成本低，收益见效快，种香菇肯定是个好门路！”2018年，石本周在充分考察市场后，下定决心发展香菇产业。
　　购设备、建大棚，高薪聘请技术员，手把手教自己如何制作香菇袋、香菇种植棚如何控温、香菇生长期如何管理、香菇干果如何分类等一整套种植、管理及营销技术。技术员教得耐心，石本周学得用心，当年种植的1万袋香菇纯利润就突破了1万元。
　　如今，石本周已是远近闻名的香菇种植行家，建成香菇大棚15个，发展香菇6万多袋，年利润达8万多元。他说：“香菇的生长环境得控温，在揭棚、盖棚上要下功夫，湿度调节、菌棒注水更是马虎不得。结合双河村生态环境和气候条件，我选择‘香菇808’‘香菇241’作为主要产品，香菇品质也获得了市场认可，现在上门收购的客商络绎不绝。”
　　6年间，石本周不仅让自己的腰包鼓了起来，还成立了镇安县金羊食用菌种植农民专业合作社，将附近的困难群众吸纳为社员，帮助他们实现稳定就业。
　　肢体三级残疾的赵发兵，过去只能在家种地，日子过得捉襟见肘。香菇大棚建成后，石本周主动邀请他到合作社来务工。“没来合作社之前，我外出打工别人嫌弃手脚慢，挣不下钱，恨不得把一分钱掰成两半来花。现在在大棚里面帮忙摘香菇、搞分拣，干点杂活儿，一年能挣一两万块钱，手头慢慢宽裕了。”赵发兵感激地说。
　　目前，镇安县金羊食用菌种植农民专业合作社已经形成了“合作社+香菇基地+农户”的生产模式，有10名弱劳动力与合作社签订了长期用工协议，年收入从6000元到2万元不等。
　　谈到下一步的规划，石本周满怀信心。他说：“我们将继续扩大规模、开拓市场，并在打造品牌、精深加工上下功夫，争取给乡亲们提供更多就业岗位，带领大家把日子过得更好。”